Pudín De Arroz Con Plátano Sin Lácteos

Recetas Saludables

Pudín De Arroz Con Plátano Sin Lácteos
Deléitate con nuestro Pudín de Arroz con Plátano Sin Lácteos, una delicia saludable y libre de lácteos que te ofrece Sanarlab. Disfruta de un postre exquisito y nutritivo, perfecto para consentirte sin remordimientos. ¡Descubre el sabor único de nuestra receta!

Tiempo de Prep

Calorías

201 kcl

Grasa

1.9 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Pudín De Arroz Con Plátano Sin Lácteos

El pudín de arroz con plátano sin lácteos tiene varios beneficios para la salud gracias a los ingredientes utilizados y a la ausencia de lácteos. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Fuente de energía: El arroz es una excelente fuente de carbohidratos, que proporcionan energía rápida y sostenida. Esto es especialmente beneficioso para personas que practican ejercicio físico o necesitan un impulso de energía durante el día.
  2. Alto contenido de fibra: Tanto el arroz como el plátano son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener la saciedad por más tiempo.
  3. Sin lácteos: Esta receta no contiene lácteos, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche. Además, al eliminar los lácteos se reduce la ingesta de grasas saturadas y colesterol, lo que puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.
  4. Rica en potasio: El plátano es una excelente fuente de potasio, un mineral esencial para el funcionamiento adecuado de los músculos y el sistema nervioso. El consumo regular de potasio puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control y prevenir enfermedades cardiovasculares.
  5. Baja en grasas saturadas: Al eliminar los lácteos de la receta, se reduce la ingesta de grasas saturadas, que están asociadas con un mayor riesgo de enfermedades del corazón y obesidad. Esto la convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan mantener un peso saludable o reducir el consumo de grasas saturadas.

En resumen, el pudín de arroz con plátano sin lácteos es una opción saludable que proporciona energía, fibra, potasio y es baja en grasas saturadas. Es una alternativa adecuada para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche, y puede contribuir a mantener una alimentación equilibrada y saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de arroz Basmati marrón
  • 2 tazas de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 tazas más 1 cucharada de leche de arroz de vainilla sin gluten, dividida (ver consejo)
  • ⅓ taza de azúcar marrón claro
  • ½ cucharadita de canela en tierra, más más para guarnición
  • 1 cucharada de maicena
  • 4 plátanos maduros, divididos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine el arroz, el agua y la sal en una cacerola mediana y hierva. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que el líquido esté completamente absorbido, de 45 a 50 minutos.

  2. Agregue 3 tazas de leche de arroz, azúcar morena y 1/2 cucharadita de canela y lleve a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos. Revuelva la maicena y la leche de arroz de 1 cucharada restante en un tazón pequeño hasta que esté suave; Agregar al budín. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla sea la consistencia de las gachas, aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego.

  3. Mash 2 plátanos en un tazón pequeño. Revuelva el puré de plátanos y vainilla al budín. Transfiera a un tazón grande, presione la envoltura de plástico directamente sobre la superficie del budín y refrigere hasta que esté frío, al menos 2 horas.

  4. Justo antes de servir, corte los 2 plátanos restantes. Cubra cada servicio con unas pocas rebanadas de plátano y espolvoree con canela, si lo desea.

consejos

Consejo con anticipación: Prepárese a través del paso 3, cubra y refrigere por hasta 1 día. Termine con el paso 4 justo antes de servir.

Consejo: algunas marcas de leche de arroz pueden contener gluten. Las marcas sin gluten incluyen Pacific Natural Foods o 365 orgánicos.

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