Portobellos A La Parrilla Con Ensalada Picada

Recetas Saludables

Portobellos A La Parrilla Con Ensalada Picada
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Tiempo de Prep

Calorías

309 kcl

Grasa

19.9 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Portobellos A La Parrilla Con Ensalada Picada

La receta de Portobellos a la Parrilla con Ensalada Picada, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los Portobellos son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como el potasio, el fósforo y el selenio. También son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en la dieta.
  2. Rica en fibra: Tanto los Portobellos como la ensalada picada contienen una buena cantidad de fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, regular los niveles de azúcar en la sangre y promover la sensación de saciedad, lo que puede ayudar en el control del peso.
  3. Antioxidantes: Los Portobellos son ricos en antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y proteger las células contra el daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
  4. Bajo contenido de sodio: La receta propuesta no contiene ingredientes ricos en sodio, lo que la hace adecuada para personas que necesitan controlar su ingesta de sal. Una dieta baja en sodio puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  5. Aporte de proteínas: La ensalada picada puede incluir ingredientes ricos en proteínas, como legumbres o quinoa. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, el funcionamiento del sistema inmunológico y la producción de enzimas y hormonas.

En resumen, la receta de Portobellos a la Parrilla con Ensalada Picada, basada en los productos de Sanarlab, ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en calorías y grasas, rica en nutrientes, fibra y antioxidantes, y adecuada para personas que necesitan controlar su ingesta de sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ taza de eneldo fresco picado
  • 3 dientes de ajo, picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 4 grandes gorras de hongos portobello, branquias eliminadas
  • 1 15 onzas puede frijoles blancos pequeños, enjuagados
  • 2 pimientos pequeños, acuartelados y sembrados
  • 1 cebolla roja pequeña, cortado en rodajas de 1/4 pulgadas de grosor
  • 1 calabacín medio, corte a lo largo en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 1 taza de queso fontina rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a medio-alto.

  2. Combine jugo de limón, aceite, eneldo, ajo, sal y pimienta en un tazón grande. Agregue tapas de hongos y gire a la capa. Retire los champiñones del tazón. Agregar frijoles blancos; Revuelva para cubrir.

  3. Coloque las tapas de champiñones junto a la parrilla con pimientos, cebolla y calabacín. Asa las verduras, girando una vez, hasta que comiencen a casarse y ablandar: aproximadamente 8 minutos para los champiñones y 6 minutos para el resto. Vuelva a colocar los champiñones del lado branquial. Llene cada uno con 1/4 taza de queso y parrilla hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto más.

  4. Picar pimientos, cebolla y calabacín y agregar al tazón con los frijoles; Mezcle para combinar. Cubra cada hongo con aproximadamente 1 taza de la ensalada a la parrilla.

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