Pommes De Batata Anna (Cazuela De Patatas En Capas)

Recetas Saludables

Pommes De Batata Anna (Cazuela De Patatas En Capas)
Descubre el delicioso y sofisticado plato de Pommes De Batata Anna, una exquisita cazuela de patatas en capas. Disfruta de esta receta de Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tus invitados con esta creación culinaria!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

140 kcl

Grasa

7.9 gr

Porciones

8

Descubre el delicioso y sofisticado plato de Pommes De Batata Anna, una exquisita cazuela de patatas en capas. Disfruta de esta receta de Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tus invitados con esta creación culinaria!

Beneficios de la receta Pommes De Batata Anna (Cazuela De Patatas En Capas)

La receta de Pommes De Batata Anna (Cazuela De Patatas En Capas) de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de estos beneficios son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Las batatas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y fortalecer el sistema inmunológico.
  2. Bajas en calorías: Esta receta utiliza batatas en lugar de papas blancas, lo que reduce el contenido de calorías y carbohidratos. Esto es beneficioso para aquellos que buscan controlar su peso o seguir una dieta baja en carbohidratos.
  3. Alto contenido de fibra: Las batatas son ricas en fibra dietética, lo que ayuda a mantener una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  4. Bajas en grasas saturadas: Esta receta utiliza aceite de oliva en lugar de mantequilla, lo que reduce el contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que esta opción más saludable es beneficiosa para el corazón.
  5. Libre de ingredientes artificiales: La receta de Sanarlab utiliza ingredientes naturales y frescos, evitando el uso de aditivos y conservantes artificiales que pueden tener efectos negativos en la salud a largo plazo.

En resumen, la receta de Pommes De Batata Anna de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, es baja en calorías y grasas saturadas, y contiene fibra dietética beneficiosa para la digestión y la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 12 onzas de batatas moradas, peladas
  • 12 onzas de camote de naranja, pelado
  • 12 onzas de batatas blancas, peladas
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.

  2. Combine la mantequilla y el aceite en un plato pequeño. Cepille liberalmente el fondo y los lados de una sartén de hierro fundido de 8 pulgadas con parte de la mezcla.

  3. Usando una mandolina, corta las batatas de aproximadamente 1/16 pulgadas de espesor. Organice un cuarto de las papas en círculos concéntricos en la sartén, superponiendo las rodajas y los colores alternos. Cepille un poco de la mezcla de mantequilla y espolvoree con 1/4 cucharadita cada tomillo, sal y pimienta. Repita para hacer tres capas más.

  4. Calienta la sartén a fuego alto hasta que las batatas comiencen a chisporrotear, aproximadamente 3 minutos. Cubra la sartén con papel de aluminio y transfiera al horno. Hornee por 30 minutos.

  5. Descubra y continúe horneando hasta que las batatas en el centro estén fácilmente perforadas con una brocheta y el fondo esté dorado y ligeramente crujiente, de 20 a 25 minutos más.

  6. Deja enfriar durante 10 minutos. Pase un pequeño cuchillo afilado alrededor del borde de la sartén para aflojar las papas, luego invierta la galeta en un plato para servir. Cortar en 8 cuñas.

consejos

Equipo: sartén de hierro fundido de 8 pulgadas, mandolina

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