Pollo Y Papas Al Horno En Una Sartén

Recetas Saludables

Pollo Y Papas Al Horno En Una Sartén
Deléitate con el irresistible sabor de nuestro exquisito Pollo y Papas al Horno en una Sartén, una receta de Sanarlab que combina lo mejor de la cocina casera con un toque gourmet. ¡Descubre el placer de comer saludable sin renunciar al sabor!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

347 kcl

Grasa

13 gr

Porciones

4

Deléitate con el irresistible sabor de nuestro exquisito Pollo y Papas al Horno en una Sartén, una receta de Sanarlab que combina lo mejor de la cocina casera con un toque gourmet. ¡Descubre el placer de comer saludable sin renunciar al sabor!

Beneficios de la receta Pollo Y Papas Al Horno En Una Sartén

La receta de Pollo y Papas al Horno en una Sartén de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas presentes en el plato. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: El pollo y las papas son ricos en nutrientes como vitamina B6, vitamina C, niacina, fósforo y potasio. Estos nutrientes son esenciales para el metabolismo energético, la salud ósea y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.
  4. Alto contenido de fibra: Las papas utilizadas en esta receta son una buena fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener una digestión saludable, controlar los niveles de azúcar en la sangre y promover la saciedad.
  5. Bajo contenido de sodio: Al cocinar esta receta en casa, puedes controlar la cantidad de sal utilizada, lo que la convierte en una opción baja en sodio. El consumo excesivo de sodio puede contribuir a la hipertensión y otros problemas de salud.
  6. Preparación saludable: Al hornear los ingredientes en lugar de freírlos, se reduce la cantidad de grasa añadida al plato. Además, el uso de una sartén antiadherente minimiza la necesidad de agregar aceite o grasa adicional.

    Recuerda que la salud no solo depende de una receta en particular, sino de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de romero seco
  • 1 ½ cucharaditas de tomillo secado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • ½ cucharadita de páprika
  • 2 libras en los muslos de pollo en la piel (4 piezas)
  • 1 cucharadita de sal, dividida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 24 onzas de papas de oro yukon de bebé, en rodajas de 1/4 de pulgada de espesor
  • 2 dientes grandes ajo, en rodajas finas
  • 1 limón medio, cortado en cuñas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° F. Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto durante 5 minutos. Revuelva el romero, el tomillo, la albahaca, la pimienta y el pimentón en un tazón pequeño. Déjate de pollo y espolvoree uniformemente con 1/4 cucharadita de sal y 1 cucharada de la mezcla de especias.

  2. Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén caliente; Agite para cubrir (use precaución ya que el mango estará caliente). Agregue el pollo, con la piel hacia abajo; Cocine a fuego medio-alto, sin perturbarse, hasta que estén doradas y crujientes en la parte inferior, de 5 a 6 minutos. Voltee y cocine hasta que estén ligeramente dorados en el otro lado, aproximadamente 2 minutos. Transferir a un plato.

  3. Mientras tanto, mezcle las papas juntas, el ajo y la sal de 3/4 cucharadita restante, 1 cucharada de aceite y la mezcla de especias restantes en un tazón grande. Extienda uniformemente en la sartén caliente. Organice el pollo, con la piel hacia arriba, encima de la mezcla de papas.

  4. Hornee hasta que un termómetro insertado en la porción más gruesa del pollo (sin tocar el hueso) registre 170 ° F y las papas están tiernas, aproximadamente 25 minutos. Retirar del horno; Deja descansar durante 5 minutos. Servir con rodajas de limón.

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