Pollo Y Orzo En Olla De Cocción Lenta Con Tomates Y Aceitunas

Recetas Saludables

Pollo Y Orzo En Olla De Cocción Lenta Con Tomates Y Aceitunas
Deléitate con nuestro delicioso pollo y orzo en olla de cocción lenta con tomates y aceitunas, una receta irresistible que combina sabores mediterráneos. Disfruta de esta exquisita propuesta de Sanarlab, donde la salud y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡No te lo pierdas!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

278 kcl

Grasa

4.7 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestro delicioso pollo y orzo en olla de cocción lenta con tomates y aceitunas, una receta irresistible que combina sabores mediterráneos. Disfruta de esta exquisita propuesta de Sanarlab, donde la salud y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡No te lo pierdas!

Beneficios de la receta Pollo Y Orzo En Olla De Cocción Lenta Con Tomates Y Aceitunas

La receta de Pollo y Orzo en Olla de Cocción Lenta con Tomates y Aceitunas de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido proteico: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular. La proteína también ayuda a mantenernos saciados por más tiempo, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel, lo que reduce significativamente la cantidad de grasas saturadas en el plato. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, por lo que es importante limitar su consumo.
  3. Fuente de carbohidratos complejos: El orzo es una pasta pequeña similar al arroz, que proporciona carbohidratos complejos. Estos carbohidratos se digieren más lentamente en comparación con los carbohidratos simples, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y proporciona energía sostenida.
  4. Rico en fibra: Tanto el orzo como los tomates y las aceitunas contienen fibra, que es importante para mantener un sistema digestivo saludable. La fibra ayuda a prevenir el estreñimiento, controla los niveles de colesterol y puede ayudar a mantener un peso saludable.
  5. Alto contenido de antioxidantes: Los tomates y las aceitunas son ricos en antioxidantes como el licopeno y la vitamina E. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.

En resumen, la receta de Pollo y Orzo en Olla de Cocción Lenta con Tomates y Aceitunas de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, carbohidratos complejos, fibra y antioxidantes. Es una comida equilibrada que puede contribuir a una alimentación saludable y a mantener un estilo de vida saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de pechugas de pollo sin piel, recortadas
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 tomates medianos, picados
  • 1 cebolla media, a la mitad y en rodajas
  • Zest y jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de herbes de provence
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¾ taza de trigo entero orzo
  • ⅓ Copa de aceitunas negras o verdes en taza
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Corte cada pechuga de pollo en 4 piezas. Combine el pollo, el caldo, los tomates, la cebolla, la ralladura de limón, el jugo de limón, las herbas de provence, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Cocine alto durante 1 hora, 30 minutos o bajo durante 3 horas, 30 minutos. Agregue orzo y aceitunas; Cubra y cocine hasta que el orzo esté tierno, unos 30 minutos más. Deja enfriar un poco. Espolvorear con perejil antes de servir.

Actualizaciones de recetas

Según las revisiones anteriores y los comentarios de esta receta, hemos vuelto a probar y hemos realizado los siguientes ajustes (y actualizamos el análisis nutricional en consecuencia):

Disminución del tiempo de cocción en 30 minutos (para cocinar orzo a tierno pero no blando).

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