Pollo Y Brócoli Con Salsa De Mantequilla De Hierbas

Recetas Saludables

Pollo Y Brócoli Con Salsa De Mantequilla De Hierbas
Deléitate con nuestro delicioso pollo y brócoli en una exquisita salsa de mantequilla de hierbas. Una receta irresistible de Sanarlab que combina sabores y texturas para una experiencia culinaria única. ¡Disfruta de una comida saludable y llena de sabor!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

409 kcl

Grasa

18 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestro delicioso pollo y brócoli en una exquisita salsa de mantequilla de hierbas. Una receta irresistible de Sanarlab que combina sabores y texturas para una experiencia culinaria única. ¡Disfruta de una comida saludable y llena de sabor!

Beneficios de la receta Pollo Y Brócoli Con Salsa De Mantequilla De Hierbas

La receta de Pollo y Brócoli con Salsa de Mantequilla de Hierbas elaborada por la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede contribuir a controlar el apetito y evitar el consumo excesivo de calorías.
  2. Rico en vitaminas y minerales: El brócoli es una verdura rica en vitaminas A, C, E y K, así como en minerales como el calcio, el hierro y el potasio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento óptimo del sistema inmunológico, la salud ósea y la prevención de enfermedades crónicas.
  3. Bajo en calorías: Esta receta utiliza mantequilla de hierbas, que proporciona sabor y textura a la salsa sin añadir una gran cantidad de calorías. Esto la convierte en una opción más saludable en comparación con salsas más pesadas y cremosas.
  4. Fuente de grasas saludables: La mantequilla de hierbas utilizada en esta receta contiene grasas saludables provenientes de las hierbas y especias utilizadas en su preparación. Estas grasas son beneficiosas para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  5. Alto contenido de fibra: Tanto el pollo como el brócoli son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también contribuye a mantener niveles estables de azúcar en la sangre y puede ayudar a controlar el peso.

En resumen, la receta de Pollo y Brócoli con Salsa de Mantequilla de Hierbas de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una buena cantidad de proteínas, vitaminas, minerales y grasas saludables. Además, es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en una opción ideal para mantener una alimentación equilibrada y promover la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 ½ libras de hueso, muslos de pollo con piel de piel
  • ¾ cucharadita de sal kosher, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 4 tazas de flores de brócoli
  • 4 onzas chalotes, recortadas y a la mitad a lo largo
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita de salvia fresca picada, más más para guarnición
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 2 tazas de caldo de pollo sin sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de arroz marrón cocido caliente
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 ° F.

  2. Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue el pollo, el lado de la piel hacia abajo y cocine, girando una vez, hasta que estén doradas, de 6 a 10 minutos por lado. Transferir a un plato; Espolvorea ambos lados con 1/2 cucharadita de sal y pimienta.

  3. Agregue brócoli y chalotes a la sartén y mezcle para cubrir con los goteos. Agregue ajo, salvia y romero; Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Nicte el pollo en la parte superior de las verduras y transfiera al horno. Ase hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pollo sin tocar hueso registre 165 ° F, aproximadamente 8 minutos.

  4. Coloque la sartén a fuego medio-alto (cuidado: el mango estará caliente). Empuje el pollo y las verduras a un lado. Agregue el stock, raspando cualquier trozo de dorado y traiga a fuego lento. Agregue mantequilla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos. Espolvorea con la sal de 1/4 cucharadita restante. Sirva el pollo y las verduras con la salsa y el arroz. Adorne con más salvia, si lo desea.

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