Pollo Tandoori Con Raita De Tomate Y Pepino

Recetas Saludables

Pollo Tandoori Con Raita De Tomate Y Pepino
Disfruta de la deliciosa combinación de sabores del Pollo Tandoori con refrescante Raita de Tomate y Pepino, una receta irresistible que te ofrece "Sanarlab". Experimenta la auténtica cocina hindú en la comodidad de tu hogar. ¡Sorprende a tus invitados con esta explosión de sabores!

Tiempo de Prep

Calorías

208 kcl

Grasa

7.4 gr

Porciones

4

Disfruta de la deliciosa combinación de sabores del Pollo Tandoori con refrescante Raita de Tomate y Pepino, una receta irresistible que te ofrece “Sanarlab”. Experimenta la auténtica cocina hindú en la comodidad de tu hogar. ¡Sorprende a tus invitados con esta explosión de sabores!

Beneficios de la receta Pollo Tandoori Con Raita De Tomate Y Pepino

La receta de Pollo Tandoori con Raita de Tomate y Pepino de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, necesarias para la reparación y construcción de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud muscular.
  2. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza pollo sin piel, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas presentes en el plato. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular y puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol.
  3. Rica en antioxidantes: El pollo tandoori contiene una mezcla de especias como el comino, el cilantro, el jengibre y el ajo, que son ricas en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y a prevenir enfermedades crónicas.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: La receta incluye tomate y pepino en el raita, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, vitamina K, potasio y magnesio. Estos nutrientes son importantes para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, la salud ósea y la regulación de la presión arterial.
  5. Bajo contenido de calorías: La receta utiliza técnicas de cocción saludables, como el asado al horno, en lugar de freír el pollo. Esto reduce la cantidad de calorías y grasas totales en el plato, lo que puede ser beneficioso para el control de peso y la salud en general.

En resumen, la receta de Pollo Tandoori con Raita de Tomate y Pepino de Sanarlab ofrece una opción saludable y deliciosa que proporciona proteínas magras, antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales, todo ello con un bajo contenido de grasas saturadas y calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de yogur liso bajo en grasa
  • ½ taza de pepino pelado con semillas finamente picadas
  • ½ taza de tomate con semillas picadas
  • ¼ taza de cebolla roja picada
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de páprika
  • 1 cucharadita de cilantro de tierra
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta recién molida
  • Pizca de nuez moscada de tierra
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total), recortadas
  • 1 cucharada de aceite de canola
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar Raita: Combine el yogurt, el pepino, el tomate, la cebolla roja, la menta, 1 cucharadita de comino y sal en un tazón pequeño; mezclar bien. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

  2. Precaliente la parrilla a medio-alto.

  3. Para preparar el pollo: combine el pimentón, el cilantro, el chile en polvo, 1/4 cucharadita de comino, sal, pimienta y nuez moscada en una gran bolsa de plástico sellable. Corte cada pechuga de pollo por la mitad en la diagonal para hacer 4 porciones aproximadamente iguales. Coloque cada porción entre sábanas de envoltura de plástico. Pedra con un mazo de carne o una sartén pesada hasta que estén aplanadas a un grosor uniforme, aproximadamente 1/4 de pulgada. Cepille el pollo con aceite; Coloque en la bolsa, selle y gire para cubrir.

  4. Aceite la rejilla de la parrilla (ver consejo). Asa el pollo hasta que se cocine y no esté rosa en el medio, de 3 a 4 minutos por lado. Servir caliente con la raita.

consejos

Consejo: para engrasar una rejilla de la parrilla, engrasar una toalla de papel doblada, sosténgala con pinzas y frote sobre la rejilla. (No use spray de cocción en una parrilla caliente).

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