Pollo Harissa Integral Asado

Recetas Saludables

Pollo Harissa Integral Asado
Disfruta del irresistible Pollo Harissa Integral Asado de Sanarlab, una receta profesional y saludable que te cautivará. ¡Sorprende a tus invitados con este plato llamativo y delicioso!

Tiempo de Prep

Calorías

Grasa

gr

Porciones

Disfruta del irresistible Pollo Harissa Integral Asado de Sanarlab, una receta profesional y saludable que te cautivará. ¡Sorprende a tus invitados con este plato llamativo y delicioso!

Beneficios de la receta Pollo Harissa Integral Asado

La receta de Pollo Harissa Integral Asado de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la formación de enzimas y hormonas.
  2. Bajo en grasas saturadas: Al utilizar pollo magro y asarlo en lugar de freírlo, se reduce la cantidad de grasas saturadas en la receta. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.
  3. Fuente de fibra: El pollo Harissa Integral Asado de Sanarlab se sirve con arroz integral, que es una excelente fuente de fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, controlar los niveles de azúcar en la sangre y promover la saciedad.
  4. Rica en vitaminas y minerales: El pollo es una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la niacina y la vitamina B6, que son esenciales para el metabolismo energético y la función cerebral. También es una fuente de minerales como el hierro y el zinc, necesarios para la producción de glóbulos rojos y el sistema inmunológico.
  5. Contiene antioxidantes: La receta de Pollo Harissa Integral Asado incluye harissa, una pasta de especias picante que contiene ingredientes como el pimiento rojo, que es rico en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

En resumen, la receta de Pollo Harissa Integral Asado de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, contribuyendo a una alimentación equilibrada y beneficiosa para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 (4 libras) pollo entero
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharadas de pasta de harissa (ver consejo)
  • ½ bunch cilantro fresco, tallos recortados
  • ½ grupo de perejil de hoja plana fresca, incluidos tallos
  • Ajo de 1 cabeza, cortado por la mitad a lo largo
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ℉. Forre una bandeja para hornear borde con papel pergamino y coloque una rejilla de alambre en la parte superior.

  2. Coloque el lado de la pechuga de pollo en la rejilla; Seque con las toallas de papel. Sazone con aceite, sal y pimienta. Frote la harissa sobre el pollo, asegurándose de meterla debajo de la piel sobre la pechuga y debajo de las alas. Rellene la cavidad con cilantro, perejil y ajo. Ase hasta que los jugos funcionen y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del seno sin tocar los registros de huesos 165 ℉, 1 1/2 a 2 horas. Deje descansar durante 15 minutos antes de tallar y servir. Deseche cilantro, perejil y ajo.

Equipo

Papel pergamino

tip

La pasta de Harissa es un ardiente condimento del norte de África hecho con pimientos de chile asados. Encuéntralo en tubos o frascos en supermercados bien surtidos o en línea.

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