Pollo Dijon Con Brócoli Asado Y Calabaza

Recetas Saludables

Pollo Dijon Con Brócoli Asado Y Calabaza
Deléitate con nuestro exquisito Pollo Dijon con Brócoli Asado y Calabaza, una combinación irresistible de sabores proveniente de Sanarlab. Disfruta de una receta profesional, saludable y totalmente llamativa. ¡Satisfacción garantizada!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

358 kcl

Grasa

14.6 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Pollo Dijon Con Brócoli Asado Y Calabaza

La receta de Pollo Dijon con Brócoli Asado y Calabaza, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo, fortalecer los músculos y promover la saciedad.
  2. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza pollo sin piel, lo que reduce el contenido de grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular y ayuda a mantener los niveles de colesterol bajo control.
  3. Fuente de fibra: El brócoli y la calabaza son ricos en fibra, lo que favorece la digestión, ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve la sensación de saciedad. Además, la fibra ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y a mantener un peso saludable.
  4. Vitaminas y minerales: Tanto el brócoli como la calabaza son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos incluyen vitamina C, vitamina A, vitamina K, ácido fólico, potasio y magnesio, entre otros.
  5. Antioxidantes: El brócoli y la calabaza contienen antioxidantes, como los carotenoides y la vitamina C, que ayudan a combatir los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
  6. Bajo en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso.

En resumen, la receta de Pollo Dijon con Brócoli Asado y Calabaza, basada en los productos de Sanarlab, ofrece una combinación de proteínas magras, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que son beneficiosos para la salud en general. Además, es una opción baja en grasas saturadas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean cuidar su alimentación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 6 tazas de calabaza pelada en cubos (2 libras)
  • 4 tazas de flores de brócoli
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado o 1 cucharadita. secado, dividido
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada, corta en tiras de 2 pulgadas
  • ½ cebolla mediana, finamente picada
  • 3 dientes de ajo, picado
  • ¼ taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • ¼ taza de mostaza dijon
  • 2 cucharadas de vino blanco seco (opcional)
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de bastidores en tercios de horno superior e inferior; Precaliente a 400 grados F.

  2. Combinar calabaza, brócoli, 1 1/2 cucharada. Aceite, 1 1/2 cucharadita. tomillo fresco (o 1/2 cucharadita seca), y 1/4 cucharaditas. cada sal y pimienta en una gran bandeja para hornear con borde; Mezcle para cubrir. Ase en la rejilla inferior durante 15 minutos.

  3. Organice el pollo en una sola capa en otra gran bandeja para hornear con borde. Rocíe con 1/2 cucharada. Aceite y el 1/4 cucharaditas restante. cada sal y pimienta; Mezcle para cubrir. Después de que las verduras se hayan asado durante 15 minutos, revuélvalos y regrese al horno. Coloque la sartén de pollo en la rejilla superior. Asa ambas sartenes hasta que las verduras estén doradas y tiernas y el pollo se cocine, de 14 a 18 minutos más.

  4. Mientras tanto, calienta las 1 cucharadas restantes. Aceite en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos. Agregar ajo; Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue caldo, mostaza y vino (si se usa); Cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, hasta que se reduzca ligeramente, de 2 a 3 minutos. Agregue el parmesano, el perejil y el restante 1 1/2 cucharaditas. tomillo fresco (o 1/2 cucharadita seca).

  5. Divida el pollo y las verduras entre 4 platos y sirva con la salsa.

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