Pollo Con Black-Eyed Peas Y Arroz Amarillo

Recetas Saludables

Pollo Con Black-Eyed Peas Y Arroz Amarillo
Disfruta de un delicioso y nutritivo plato de Pollo con Black-Eyed Peas y Arroz Amarillo, una receta exquisita y saludable que te brinda Sanarlab. Saborea lo mejor de la cocina casera con ingredientes frescos y de calidad. ¡Una combinación perfecta para alimentar tu cuerpo y deleitar tu paladar!

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

276 kcl

Grasa

3.6 gr

Porciones

6

Disfruta de un delicioso y nutritivo plato de Pollo con Black-Eyed Peas y Arroz Amarillo, una receta exquisita y saludable que te brinda Sanarlab. Saborea lo mejor de la cocina casera con ingredientes frescos y de calidad. ¡Una combinación perfecta para alimentar tu cuerpo y deleitar tu paladar!

Beneficios de la receta Pollo Con Black-Eyed Peas Y Arroz Amarillo

La receta saludable de Pollo con Black-Eyed Peas y Arroz Amarillo de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  2. Fuente de fibra: Los Black-Eyed Peas (o frijoles ojos negros) son ricos en fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva, prevenir el estreñimiento y mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
  3. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel y evita el uso de aceites o grasas adicionales, lo que la convierte en una opción baja en grasas saturadas, que están asociadas con enfermedades del corazón.
  4. Rica en nutrientes: El arroz amarillo utilizado en esta receta es una buena fuente de vitaminas y minerales, como el hierro, el zinc y las vitaminas del complejo B.
  5. Control de peso: Esta receta es equilibrada y nutritiva, lo que puede ayudar en el control del peso y en la sensación de saciedad debido a su contenido de proteínas y fibra.
  6. Bajo en sodio: Sanarlab se preocupa por la salud y utiliza ingredientes bajos en sodio en sus recetas, lo que es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio debido a condiciones médicas como la hipertensión.

    En general, esta receta saludable de Pollo con Black-Eyed Peas y Arroz Amarillo de Sanarlab proporciona una combinación equilibrada de nutrientes, proteínas y fibra, lo que la convierte en una opción saludable para mejorar la salud y el bienestar.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla roja picada
  • 1 ½ libras de pechugas de pollo
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 (14 onzas) puede reducir el caldo de pollo de sodio
  • ½ cucharadita de condimentos de aves de corral
  • 1/4 a 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • ¾ taza de mezcla de arroz amarillo con sabor a azafrán (ver consejo)
  • 1 (15 onzas) puede guisantes de ojos negros, enjuagados y drenados
  • 1 cucharada cortada el tomillo fresco
  • 1 cucharadita de cebolla roja finamente picada
  • 1 cucharadita cortada el tomillo fresco
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. En una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la 1 taza de cebolla picada; Cocine unos 4 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue pollo y ajo; Cocine unos 4 minutos más o hasta que el pollo se dore, girando una vez.

  2. Agregue el caldo, el condimento para aves, la pimienta negra y el pimiento rojo triturado. Traiga la mezcla a la ebullición.

  3. Agregue el arroz crudo. Reduce el fuego. Cubra y cocine unos 10 minutos o hasta que el arroz esté casi tierno.

  4. Agregue los guisantes de ojos negros y el tomillo de 1 cucharada. Cubra y cocine unos 10 minutos o hasta que se calienta y se absorbe líquido. Si lo desea, adorne con cebolla roja finamente picada adicional y tomillo cortado.

consejos

Consejo: Puede encontrar una mezcla de arroz amarilla con sabor a azafrán con otras mezclas de arroz en su supermercado. Busque una marca (como Vigo (R) o Carolina (R)) que combine los condimentos y el arroz para que sea más fácil medir las 3/4 de taza necesaria para esta receta. Si la marca que compra viene con un paquete de condimento separado (como Goya (R)), mezcle los condimentos con el arroz en un tazón separado y mida 3/4 de taza.

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