Pollo Asado Crujiente Y Zanahorias

Recetas Saludables

Pollo Asado Crujiente Y Zanahorias
Deléitate con nuestro irresistible Pollo Asado Crujiente y Zanahorias, una delicia culinaria que combina sabores únicos y saludables. Disfruta de esta receta exclusiva de Sanarlab, donde cuidamos tu bienestar sin renunciar al placer gastronómico. ¡Sorprende a tu paladar y nutre tu cuerpo! 100% SEO.

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

263 kcl

Grasa

10.7 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Pollo Asado Crujiente Y Zanahorias

La receta de Pollo Asado Crujiente y Zanahorias proporcionada por la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza pollo sin piel y se asa en lugar de freír, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas presentes en el plato. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.
  3. Rico en fibra: Las zanahorias son una excelente fuente de fibra, que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y promueve la regularidad intestinal. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.
  4. Alto contenido de vitaminas y minerales: Tanto el pollo como las zanahorias son ricos en vitaminas y minerales esenciales para la salud. El pollo es una buena fuente de vitamina B6, que es importante para el metabolismo de las proteínas y la formación de glóbulos rojos. Las zanahorias son ricas en vitamina A, que es esencial para la salud ocular, así como en vitamina K, que es importante para la coagulación sanguínea.
  5. Bajo en sodio: La receta utiliza condimentos saludables y bajos en sodio, lo que ayuda a mantener un equilibrio adecuado de electrolitos en el cuerpo y a prevenir la retención de líquidos.

    En general, esta receta saludable proporciona una opción deliciosa y nutritiva que puede ayudar a mantener un estilo de vida saludable y contribuir a la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 libras de partes de pollo con hueso o un pollo entero de 4 a 5 libras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 4 dientes de ajo, picado, dividido
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ¾ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 2 libras zanahorias pequeñas, a la mitad a la mitad
  • 1 taza de hierbas frescas picadas, como albahaca, perejil, orégano y/o marjoram
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de alcaparras, enjuagadas
  • 1 cucharadita de pasta de anchoa
  • 1 cucharada de agua
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque 2 bandejas para hornear con borde en el horno; Precaliente a 500 grados F.

  2. Si usa un pollo entero, corte en partes (pechos, cuartos de piernas y alas). Corte las pechugas de pollo por la mitad de la cruz. Combine 1 cucharada de aceite, la mitad del ajo, la sal y 1/2 cucharadita de pimienta en un tazón pequeño. Frota todo el pollo y debajo de la piel.

  3. Retire las sartenes del horno y divida el pollo entre ellos. Organice las zanahorias alrededor del pollo en ambas sartenes.

  4. Reduzca la temperatura del horno a 450 grados. Ase el pollo y las zanahorias hasta que un termómetro de lectura instantánea se inserta en la parte más gruesa de una pierna sin tocar el hueso registra 165 grados F, 20 a 30 minutos.

  5. Mientras tanto, combine hierbas, jugo de limón, alcaparras, pasta de anchoa, el ajo restante y 1/4 cucharadita de pimienta en un procesador de alimentos. Pulse hasta que estén finamente picados. Con el motor en funcionamiento, agregue lentamente agua y el aceite restante de 1 cucharada.

  6. Sirva el pollo y las zanahorias con la salsa.

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