Pilaf De Arroz Con Camarones

Recetas Saludables

Pilaf De Arroz Con Camarones
Deléitate con nuestro exquisito Pilaf de Arroz con Camarones, una deliciosa receta proveniente de Sanarlab. Disfruta de un platillo profesionalmente preparado, lleno de sabor y texturas irresistibles. ¡No podrás resistirte a probarlo!

Tiempo de Prep

Calorías

313 kcl

Grasa

8.4 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Pilaf De Arroz Con Camarones

El Pilaf de Arroz con Camarones es una receta saludable que puede aportar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Fuente de proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras. Estas proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza camarones, que son bajos en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Optar por proteínas magras como los camarones puede ayudar a mantener un corazón sano.
  3. Rico en fibra: El arroz utilizado en el pilaf es una buena fuente de fibra. La fibra es importante para mantener una buena salud digestiva, prevenir el estreñimiento y regular los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Alto contenido de vitaminas y minerales: El pilaf de arroz con camarones puede proporcionar una variedad de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo, como vitamina B12, vitamina D, hierro y zinc. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso, la producción de glóbulos rojos y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
  5. Bajo en calorías: Esta receta puede ser una opción baja en calorías si se utiliza una cantidad moderada de aceite y se controla el tamaño de las porciones. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso.

    En general, el Pilaf de Arroz con Camarones puede ser una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada. Sin embargo, es importante recordar que la salud depende de una alimentación variada y equilibrada, por lo que es recomendable combinar esta receta con otros alimentos saludables y realizar actividad física regularmente.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada más 1 cucharadita de aceite de oliva extra-virgin, dividido
  • ⅓ Copa de chalotes picados
  • 1/4 taza de jamón fino picado (aproximadamente 2 onzas)
  • ¾ taza de fideos de huevo fino, dividido en trozos pequeños
  • ¾ taza de arroz marrón instantáneo
  • ¼ taza de vino blanco seco
  • 1 taza de frijoles lima congelados o edamame
  • 1 ½ tazas caldo de pollo reducido de sodio
  • 1 libra de camarones crudos pelados y DEVEINED (31-40 recuento; ver nota)
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado, más más para guarnición
  • pimienta recién molida al gusto
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue las chalotas y el jamón y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las chalotes estén translúcidas, aproximadamente 2 minutos. Agregue fideos y arroz y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los fideos comiencen a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue vino y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se haya evaporado, de 30 segundos a 1 minuto. Agregue los frijoles lima (o edamame) y el caldo y hierva. Reduzca el fuego para mantener un poco a fuego lento; Cubra y cocine por 10 minutos.

  2. Mientras tanto, mezcle los camarones con el aceite de 1 cucharadita restante en un tazón mediano. Agregue el jugo de limón y revuelva para cubrir.

  3. Esparcir los camarones en una capa uniforme sobre el pilaf; Rocíe cualquier jugo de limón restante sobre los camarones. Cubra y continúe cocinando hasta que los camarones estén rosados ​​y firmes, aproximadamente 5 minutos más.

  4. Retire del fuego y deje reposar, cubierto, durante 3 minutos. Agregue 1 cucharada de eneldo y sazone con pimienta. Adorne con más eneldo, si lo desea.

consejos

Nota: El número de camarones generalmente se vende por el número necesario para hacer una libra. Por ejemplo, "21-25 recuento" significa que habrá 21 a 25 camarones en una libra. Los nombres de tamaño, como "grande" o "extra grande", no están estandarizados, por lo que para obtener el tamaño que desee, ordene el recuento por libra. Tanto los camarones para capturar salvajes y criados en la granja pueden dañar los ecosistemas circundantes cuando no se manejan adecuadamente. Afortunadamente, es posible comprar camarones que se hayan criado o atrapado con buenas prácticas ambientales. Busque camarones frescos o congelados certificados por una agencia independiente, como el Consejo de Administración Marina. Si no puede encontrar camarones certificados, elija camarones capturados en la naturaleza de América del Norte, es más probable que sea atrapado de manera sostenible.

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