Pescado Al Horno Con Salsa De Tomate Y Aceitunas

Recetas Saludables

Pescado Al Horno Con Salsa De Tomate Y Aceitunas
Descubre el exquisito Pescado al Horno con Salsa de Tomate y Aceitunas, una receta irresistiblemente saludable y deliciosa de nuestro negocio "Sanarlab". Deleita tu paladar con esta combinación perfecta de sabores mediterráneos. ¡Sorprende a tus invitados con una opción gourmet y nutritiva!

Tiempo de Prep

Calorías

176 kcl

Grasa

5.9 gr

Porciones

2

Descubre el exquisito Pescado al Horno con Salsa de Tomate y Aceitunas, una receta irresistiblemente saludable y deliciosa de nuestro negocio “Sanarlab”. Deleita tu paladar con esta combinación perfecta de sabores mediterráneos. ¡Sorprende a tus invitados con una opción gourmet y nutritiva!

Beneficios de la receta Pescado Al Horno Con Salsa De Tomate Y Aceitunas

La receta de Pescado al Horno con Salsa de Tomate y Aceitunas, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Fuente de proteínas: El pescado es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  2. Ácidos grasos omega-3: Muchos pescados, como el salmón o la trucha, son ricos en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la inflamación, disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, y mejorar la función cerebral.
  3. Vitaminas y minerales: El pescado también es una buena fuente de vitaminas y minerales, como las vitaminas del grupo B, vitamina D, yodo y selenio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo, incluyendo la salud ósea, la función tiroidea y el sistema inmunológico.
  4. Salsa de tomate: La salsa de tomate utilizada en esta receta es rica en licopeno, un antioxidante que puede ayudar a proteger contra enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. También es una buena fuente de vitamina C, vitamina A y potasio.
  5. Aceitunas: Las aceitunas son una fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno). También son ricas en vitamina E, un antioxidante que protege las células del daño oxidativo.

    En general, esta receta saludable de Pescado al Horno con Salsa de Tomate y Aceitunas proporciona una combinación equilibrada de nutrientes esenciales para la salud. Es una opción deliciosa y nutritiva que puede formar parte de una dieta equilibrada y promover una vida saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra-virgin
  • 1 cebolla pequeña, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de vino blanco seco
  • 1 ajo de clavo, finamente picado
  • 1 taza de tomates cortados en cubitos, (ver consejos para dos)
  • 4 aceitunas kalamata, picadas (ver consejo) y picado
  • ⅛ cucharadita de orégano seco
  • ⅛ cucharadita de ralladura de naranja recién rallada
  • ¼ cucharadita de sal, dividida
  • ¼ cucharadita de pimienta recién molida, dividida
  • 8 onzas de recortes de pescado de color grueso y plantilla, como el halibut del Pacífico o Mahi-mahi
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 grados F.

  2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente media a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore, de 2 a 4 minutos. Agregue vino y ajo y cocine a fuego lento durante 30 segundos. Agregue tomates, aceitunas, orégano y ralladura de naranja. Sazone con 1/8 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta.

  3. Sazone pescado con la 1/8 cucharadita restante cada sal y pimienta. Organice el pescado en una sola capa en un molde para pastel o para hornear. Coloque la mezcla de tomate sobre el pescado. Hornee, descubierto, hasta que el pescado se cocine de 10 a 20 minutos. Divida el pescado en 2 porciones y sirva con salsa.

consejos

Consejos para dos: los tomates en cubitos enlatados sobrantes se pueden refrigerar por hasta 1 semana o congelarse por hasta 3 meses. Agregar a sopas y salsa; Uso para volar salsa marinara; Agregue a una tortilla con cebollas verdes en rodajas y queso pimienta rallado.

Consejo: Pit Olives: presione las aceitunas con el costado de un cuchillo pesado para dividirlas y facilitar la eliminación de los pozos.

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