Penne De Pollo Y Verduras Con Pesto De Perejil Y Nueces

Recetas Saludables

Penne De Pollo Y Verduras Con Pesto De Perejil Y Nueces
Disfruta de una deliciosa y saludable combinación de penne de pollo y verduras con nuestro irresistible pesto de perejil y nueces. Una receta exquisitamente elaborada por Sanarlab, que te sorprenderá con su sabor único y nutritivo. ¡Déjate cautivar por esta propuesta culinaria que cuida de tu bienestar!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

514 kcl

Grasa

26.6 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa y saludable combinación de penne de pollo y verduras con nuestro irresistible pesto de perejil y nueces. Una receta exquisitamente elaborada por Sanarlab, que te sorprenderá con su sabor único y nutritivo. ¡Déjate cautivar por esta propuesta culinaria que cuida de tu bienestar!

Beneficios de la receta Penne De Pollo Y Verduras Con Pesto De Perejil Y Nueces

La receta de Penne De Pollo Y Verduras Con Pesto De Perejil Y Nueces, elaborada con ingredientes saludables de la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la saciedad y a controlar el apetito.
  2. Rica en fibra: Las verduras y el pesto de perejil proporcionan una buena cantidad de fibra, que es importante para la salud digestiva. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y promueve la sensación de saciedad.
  3. Fuente de grasas saludables: Las nueces utilizadas en el pesto son una excelente fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos omega-
  4. Estas grasas son beneficiosas para la salud del corazón, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  5. Bajo contenido de grasas saturadas: La receta utiliza ingredientes bajos en grasas saturadas, que son perjudiciales para la salud cardiovascular. Al elegir pollo magro y utilizar una cantidad moderada de aceite en el pesto, se reduce la ingesta de grasas saturadas.
  6. Rica en vitaminas y minerales: Las verduras utilizadas en la receta, como los pimientos y los tomates, son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo. Estos nutrientes son importantes para la salud ósea, inmunidad y metabolismo.
  7. Baja en sodio: Al preparar la receta con ingredientes frescos y naturales, se evita el exceso de sodio que se encuentra en los alimentos procesados. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular y ayuda a prevenir la retención de líquidos.

En resumen, la receta de Penne De Pollo Y Verduras Con Pesto De Perejil Y Nueces, basada en los productos de la empresa Sanarlab, es una opción saludable que proporciona proteínas magras, fibra, grasas saludables y una variedad de vitaminas y minerales. Además, es baja en grasas saturadas y sodio, lo que la convierte en una opción ideal para mantener una buena salud general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¾ taza de nueces picadas
  • 1 taza de hojas de perejil ligeramente llenas
  • 2 dientes de ajo, triturado y pelado
  • ½ cucharadita más 1/8 cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ⅓ Copa de queso parmesano rallado
  • 1 ½ tazas de pechuga de pollo sin piel rallada o cocinada (8 oz)
  • 6 onzas Penne o pasta de trigo integral o pasta de fusilli (1 3/4 tazas)
  • 8 onzas de judías verdes, recortadas y a la mitad a la mitad (2 tazas)
  • 2 tazas de flores de coliflor (8 oz.)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Traiga una olla grande con agua a hervir.

  2. Coloque las nueces en un tazón pequeño y el microondas en alto hasta que estén fragantes y ligeramente tostadas, de 2 a 2 1/2 minutos. (Alternativamente, tostar las nueces en una pequeña sartén seca a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que sea fragante, de 2 a 3 minutos). Transfiera a un plato y deje enfriar. Ponga 1/4 de taza a un lado para la cobertura.

  3. Combine las 1/2 taza de nueces, perejil, ajo, sal y pimienta restantes en un procesador de alimentos. Procese hasta que las nueces estén molidas. Con el motor en funcionamiento, agregue gradualmente aceite a través del tubo de alimentación. Agregue parmesano y pulse hasta que se mezcle. Raspe el pesto en un tazón grande. Agrega pollo.

  4. Mientras tanto, cocine la pasta en el agua hirviendo durante 4 minutos. Agregue judías verdes y coliflor; Cubra y cocine hasta que la pasta esté al dente (casi tierna) y las verduras estén tiernas, de 5 a 7 minutos más. Antes de drenar, saque 3/4 de taza de agua de cocción y revuélvelo en la mezcla de pesto pollo para calentarla ligeramente. Escurra la pasta y las verduras y agregue a la mezcla de pesto pollo. Mezcle para cubrir bien. Divida entre 4 tazones de pasta y cubra cada porción con 1 cucharada. de las nueces reservadas.

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