Patatas Rellenas En Freidora Con Guiso De Lentejas

Recetas Saludables

Patatas Rellenas En Freidora Con Guiso De Lentejas
Descubre el delicioso y saludable mundo de las patatas rellenas en freidora con guiso de lentejas de Sanarlab. Una receta irresistible que combina sabores y texturas, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción vegetariana llena de nutrientes!

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Descubre el delicioso y saludable mundo de las patatas rellenas en freidora con guiso de lentejas de Sanarlab. Una receta irresistible que combina sabores y texturas, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción vegetariana llena de nutrientes!

Beneficios de la receta Patatas Rellenas En Freidora Con Guiso De Lentejas

La receta de Patatas Rellenas en Freidora con Guiso de Lentejas de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Las lentejas son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza una freidora de aire en lugar de freír las patatas en aceite, lo que reduce significativamente la cantidad de grasas saturadas presentes en el plato. Esto es beneficioso para la salud del corazón y ayuda a mantener niveles de colesterol saludables.
  3. Rica en proteínas: Las lentejas son una fuente de proteínas vegetales de alta calidad. Esto es especialmente beneficioso para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que proporciona los nutrientes necesarios para mantener una dieta equilibrada.
  4. Bajo índice glucémico: Las lentejas tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que liberan azúcar en la sangre de manera lenta y constante. Esto ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables, lo que es beneficioso para las personas con diabetes o que buscan controlar sus niveles de azúcar en la sangre.
  5. Alto contenido de vitaminas y minerales: Las lentejas son ricas en vitaminas y minerales esenciales como hierro, zinc, folato y vitamina B
  6. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y ayudan a mantener un sistema inmunológico fuerte.

En resumen, la receta de Patatas Rellenas en Freidora con Guiso de Lentejas de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser rica en fibra, baja en grasas saturadas, alta en proteínas, con bajo índice glucémico y llena de vitaminas y minerales esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 (8 onzas) Patatas Russet
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 cebolla media, finamente picada
  • 2 zanahorias, finamente picadas
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita Ras el Hanout
  • 1 (15 onzas) CAN TOMATOS ALTATADO
  • 1 taza de caldo de vegetales de bajo sodio
  • ½ taza de lentejas verdes secas, recogidas y enjuagadas
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • El yogur tenso liso, como el estilo griego, y el cilantro fresco picado para guarnición (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Pinchar papas con un tenedor. Cepille con 1 cucharada de aceite. Coloque las papas en la canasta de una freidora de aire. Cocine a 400 ° F, volteando una vez, hasta que estén tiernos, de 30 a 35 minutos.

  2. Mientras tanto, caliente el aceite de 1 cucharada restante en una olla grande a fuego medio. Agregue cebolla, zanahorias, ajo y ras el Hanout; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 4 minutos.

  3. Agregue tomates, caldo, lentejas, pasta de tomate y 1/4 cucharadita cada sal y pimienta a la olla; llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén suaves, de 25 a 35 minutos.

  4. Corta las papas por la mitad y sazone con la 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta. Cubra con el estofado de lentejas. Decorar con yogurt y cilantro, si lo desea.

Equipo

Freidora

tip

Aquí hay algunas deliciosas ideas de cobertura para papas fritas por aire :

Jamón en cubos + brócoli al vapor + cheddar rallado + cebollino

Pollo rallado + pimientos rojos asados ​​+ salsa de pizza de bajo sodio + mozzarella rallada + perejil

Pinto frijoles + rodajas de aguacate + pico de gallo + cilantro

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