Patatas Asadas Con Costra De Especias

Recetas Saludables

Patatas Asadas Con Costra De Especias
Descubre el delicioso sabor de las Patatas Asadas con Costra de Especias de Sanarlab. Una receta irresistible que combina la suavidad de las patatas con el toque picante de nuestras especias exclusivas. ¡Disfruta de un plato saludable y lleno de sabor!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

226 kcl

Grasa

9 gr

Porciones

4

Descubre el delicioso sabor de las Patatas Asadas con Costra de Especias de Sanarlab. Una receta irresistible que combina la suavidad de las patatas con el toque picante de nuestras especias exclusivas. ¡Disfruta de un plato saludable y lleno de sabor!

Beneficios de la receta Patatas Asadas Con Costra De Especias

La receta de Patatas Asadas con Costra de Especias de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Las patatas son una excelente fuente de vitamina C, potasio y fibra. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, regular la presión arterial y mejorar la digestión.
  2. Bajo en grasa: La receta utiliza especias y hierbas para agregar sabor, eliminando la necesidad de agregar grasas adicionales como mantequilla o aceite. Esto reduce la cantidad total de grasa en la receta, lo que es beneficioso para aquellos que buscan controlar su consumo de grasas.
  3. Propiedades antioxidantes: Las especias utilizadas en la costra, como el comino, el pimentón y el tomillo, contienen compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón.
  4. Bajo contenido calórico: Las patatas asadas son una opción baja en calorías en comparación con las patatas fritas o preparadas con salsas cremosas. Esto las convierte en una opción ideal para aquellos que desean controlar su ingesta de calorías y mantener un peso saludable.
  5. Aumento de la saciedad: Las patatas son ricas en fibra, lo que ayuda a mantenernos llenos por más tiempo. Esto puede ayudar a controlar el apetito y evitar comer en exceso.

En resumen, la receta de Patatas Asadas con Costra de Especias de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser baja en grasa, rica en nutrientes y antioxidantes, y ayudar a controlar el apetito. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ½ cucharadita de granos de pimienta negra o morada
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de azúcar granulada
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 2 ½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ¾ - 1 cucharadita de seda, marash o flakes de chile Alepo
  • 1 ½ libras de papas amarillas, fregado, secado y cortado en trozos de 1 1/4 de pulgada
  • ⅔ Copa de cilantro fresco, perejil y/o eneldo picado.
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el centro del horno; Precaliente a 425 ° F. Forre una bandeja para hornear con papel con papel pergamino.

  2. Use un mortero y un mortero para golpear granos de pimienta a una textura semi-coarita. Transfiera a un tazón pequeño y mezcle a ajo en polvo, azúcar y sal. Establezca al lado de la estufa.

  3. Aplastar ligeramente el cilantro y las semillas de comino con el mortero y la mano. Transfiera a una sartén grande, agregue aceite y cocine a fuego alto, revolviendo con frecuencia, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue copos de chile y cocine hasta que las especias huelan tostadas, de 5 a 10 segundos. Retirar del fuego y agregar papas. Revuelva suavemente para cubrir, luego agregue gradualmente la mezcla de pimienta. Transfiera a la bandeja para hornear preparada, extendiendo las papas en una capa uniforme.

  4. Ase las papas, revolviendo a la mitad, hasta que estén doradas y tiernas, de 30 a 35 minutos. Deja enfriar durante 5 minutos. Agregue suavemente las hierbas. Servir inmediatamente.

Equipo

Papel pergamino

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