Pastel De Suero De Leche Y Arándanos

Recetas Saludables

Pastel De Suero De Leche Y Arándanos
Disfruta del delicioso y saludable Pastel de Suero de Leche y Arándanos de Sanarlab. Una combinación perfecta de sabores y nutrientes en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción irresistible! 100% SEO.

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

231 kcl

Grasa

10.8 gr

Porciones

12

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Beneficios de la receta Pastel De Suero De Leche Y Arándanos

La receta de Pastel de Suero de Leche y Arándanos de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de antioxidantes: Los arándanos son ricos en antioxidantes, como las antocianinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y protegen las células contra el daño causado por los radicales libres.
  2. Fuente de fibra: Tanto los arándanos como el suero de leche son excelentes fuentes de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y promueve la regularidad intestinal.
  3. Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean controlar su ingesta calórica y mantener un peso saludable.
  4. Rico en proteínas: El suero de leche es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para mantener una función muscular adecuada.
  5. Promueve la salud cardiovascular: Los arándanos y el suero de leche contienen nutrientes que ayudan a mantener la salud cardiovascular, como los polifenoles y los ácidos grasos omega-3, que pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  6. Mejora la salud ósea: El suero de leche es rico en calcio y otros nutrientes esenciales para la salud ósea, lo que puede ayudar a prevenir la osteoporosis y fortalecer los huesos.

    En general, esta receta de Pastel de Suero de Leche y Arándanos de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo antioxidantes, fibra, proteínas y nutrientes esenciales para la salud cardiovascular y ósea.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 masa de pastel maestro de receta (ver recetas asociadas)
  • 3 huevos grandes, ligeramente batidos
  • ⅔ Copa de azúcar granulada
  • 4 cucharadas (1/2 palo) mantequilla, derretida y enfriada
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 cucharada de ralladura rallada de naranja
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 tazas de arándanos (descongelados si se congelan)
  • 1 cucharadita de azúcar de los confitores
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el tercio inferior del horno; Precaliente a 325 grados F.

  2. Enrolle la masa entre hojas de papel pergamino en un círculo de 12 pulgadas. Pele la hoja superior e invierta la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas. Presione la masa en la parte inferior y asciense a los lados de la sartén. Retire el papel. Dobla debajo del exceso de masa y flauta, o recorte con tijeras y engarzamiento (ver consejo). Refrigere la corteza mientras prepara el relleno.

  3. Batir los huevos, el azúcar granulada, la mantequilla y la harina en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Batir en suero de leche, ralladura de naranja, vainilla, nuez moscada y sal. Vierta el relleno en la corteza preparada. Espolvorea arándanos uniformemente por encima.

  4. Hornee el pastel hasta que esté listo en el centro, de 50 a 60 minutos. Enfríe completamente en una rejilla, aproximadamente 2 horas. Espolvorea con azúcar de los confiteros justo antes de servir.

tip

¡Dale a tu pastel un bonito borde! Use tijeras para recortar el borde de la corteza. Presione con un tenedor para engarzar o, para un patrón elegante, presione el lado plano de la rueda de un cortador de pastelería con bordes vieiros en la masa para formar pequeñas medias lunas.

Equipo

Pastel de 9 pulgadas (no diez profundos), papel pergamino

Receta asociada

masa de pastel maestro

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