Pastel De Pudín De Camote

Recetas Saludables

Pastel De Pudín De Camote
Deléitate con nuestro irresistible Pastel de Pudín de Camote, una deliciosa creación de Sanarlab. Disfruta de un postre exquisito y saludable, elaborado con ingredientes naturales. ¡Déjate seducir por su sabor único y nutritivo! Prueba ahora nuestro pastel y descubre una experiencia culinaria inigualable. ¡Sanarlab, el lugar donde la salud y el placer se fusionan!

Tiempo de Prep

Calorías

275 kcl

Grasa

7.8 gr

Porciones

12

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Beneficios de la receta Pastel De Pudín De Camote

El pastel de pudín de camote de Sanarlab es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: El camote es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo, como la vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, promover la salud ocular, regular el sistema digestivo y mantener un equilibrio electrolítico adecuado.
  2. Bajo en calorías: Esta receta saludable utiliza ingredientes bajos en calorías, como el camote y el yogur griego, lo que la convierte en una opción más ligera en comparación con los pasteles tradicionales. Esto es beneficioso para aquellos que desean mantener un peso saludable o perder peso.
  3. Alto contenido de fibra: El camote y la harina de avena utilizados en esta receta son ricos en fibra. La fibra es esencial para una buena salud digestiva, ya que ayuda a prevenir el estreñimiento, promueve la saciedad y controla los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Sin azúcares añadidos: Esta receta utiliza ingredientes naturales para endulzar el pastel, como el camote y las especias. Al no contener azúcares añadidos, es una opción más saludable para aquellos que buscan reducir su consumo de azúcar y mantener niveles estables de glucosa en la sangre.
  5. Antioxidantes: El camote es rico en antioxidantes, como los carotenoides y la vitamina C. Estos antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y promoviendo una piel saludable.

    En general, el pastel de pudín de camote de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que ofrece beneficios para la salud, como un mayor contenido de nutrientes, bajo en calorías, alto contenido de fibra, sin azúcares añadidos y antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de pasas
  • 2 cucharadas de ron oscuro o claro
  • 1 taza de harina de pastelería de trigo entero (ver nota)
  • ½ cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 libra de camote (aproximadamente 1 grande), cocido (ver consejo) y pelado
  • 3 huevos grandes
  • 1 14 onzas puede "lite" leche de coco
  • 1 taza de azúcar marrón claro lleno
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • ½ taza de coco rallado sin azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar morena llena
  • ⅛ cucharadita de canela de tierra
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja de resorte de 9 pulgadas con spray de cocción.

  2. Para preparar el pastel: mezcle las pasas y el ron en un tazón pequeño y deje reposar. Batir la harina, la nuez moscada y la sal en otro tazón.

  3. Patrete de batata en un tazón grande (debe tener alrededor de 1 3/4 tazas). Agregar huevos; Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se combine. Agregue leche de coco, 1 taza de azúcar morena y mantequilla; Batir hasta que se combine. Agregue los ingredientes secos hasta que esté humedecido uniformemente. Agregue las pasas y cualquier ron restante. Extienda la masa en la sartén preparada.

  4. Para preparar la cobertura: combine el coco, 2 cucharadas de azúcar morena y canela en un tazón pequeño. Espolvorea encima del pastel.

  5. Hornee el pastel hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio, de 1 a 1 1/4 horas. Deja enfriar en la sartén durante 10 minutos. Pase un cuchillo alrededor del borde de la sartén y retire suavemente el anillo lateral. Deje enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora, luego refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 3 horas.

consejos

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 2 días.

Equipo: sartén por SpringForm de 9 pulgadas

Nota del ingrediente: la harina de pastelería de trigo entero, más baja en proteínas que la harina regular de trigo integral, tiene menos potencial formador de gluten, lo que lo convierte en una mejor opción para los productos horneados tiernos. Puede encontrarlo en la sección de alimentos naturales de grandes supermercados y tiendas de alimentos naturales. Almacenar en el congelador.

Consejo: para cocinar batatas enteras, perforar la piel en varios lugares con un tenedor. Hornee en una bandeja para hornear a 400 ° F durante 45 minutos a 1 hora o en el microondas en alto durante 12 a 15 minutos.

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