Pastel De Pera Al Revés

Recetas Saludables

Pastel De Pera Al Revés
Deléitate con nuestro exquisito Pastel de Pera Al Revés, una deliciosa creación de Sanarlab. Disfruta de la combinación perfecta entre peras jugosas y un suave bizcocho caramelizado. ¡Una experiencia culinaria única que te hará saborear el paraíso! ¡Ordénalo ahora y déjate seducir por su irresistible sabor!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

252 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

10

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Beneficios de la receta Pastel De Pera Al Revés

El pastel de pera al revés es una receta saludable que puede aportar varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido de fibra: Las peras son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento.
  2. Rica en antioxidantes: Las peras contienen antioxidantes como la vitamina C y los flavonoides, que ayudan a combatir los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo.
  3. Baja en calorías: Esta receta de pastel de pera al revés de Sanarlab utiliza ingredientes saludables y nutritivos, lo que lo convierte en una opción baja en calorías. Esto puede ser beneficioso para mantener un peso saludable y prevenir enfermedades relacionadas con la obesidad.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: Las peras son una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, vitamina K, potasio y cobre. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para mantener un sistema inmunológico fuerte.
  5. Sin azúcares añadidos: La receta de pastel de pera al revés de Sanarlab utiliza ingredientes naturales y no contiene azúcares añadidos. Esto puede ser beneficioso para mantener niveles de azúcar en la sangre estables y prevenir enfermedades como la diabetes.
  6. Satisfacción del antojo de postre: Esta receta saludable de pastel de pera al revés puede satisfacer tu antojo de postre sin comprometer tu salud. Puedes disfrutar de un dulce sabroso sin sentirte culpable.

    Recuerda que, aunque esta receta sea saludable, es importante consumirla con moderación y como parte de una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de azúcar granulada más 1/2 taza, dividido
  • 6 cucharadas (3/4) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, dividida
  • 3 peras medianas, con corre y cortada en octavo
  • ½ taza de harina de pastel
  • ½ taza de harina de pasteles de trigo entero
  • ¾ cucharadita de polvo de hornear
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 1 vainilla frijol, dividido
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de yogur tenso sin grasa, como skyr o griego
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.

  2. Caliente 2 cucharadas de azúcar en una sartén de hierro fundido mediano a fuego medio, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera, hasta que se derrita y gire un color ámbar profundo, de 5 a 10 minutos. Alejar del calor. Agregue inmediatamente 2 cucharadas de mantequilla, revolviendo vigorosamente. Cuando se incorpore la mantequilla, extienda el caramelo en una capa uniforme. Godas de pera de tejas en la parte superior.

  3. Batir la harina de pastel, la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Combine el aceite con la 1/2 taza restante de azúcar y 4 cucharadas de mantequilla en un tazón grande. Raspe en semillas de vainilla. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Agregue yogurt y bata hasta que se mezcle. Agregue gradualmente la mezcla de harina, batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle y raspando los lados según sea necesario. Coloque la masa sobre las peras y extienda con una espátula desplazada para cubrir.

  4. Hornee el pastel hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio, de 25 a 30 minutos. Deje enfriar en la sartén en una rejilla de alambre durante 10 minutos.

  5. Pase un cuchillo alrededor del borde para aflojar. Vierta con cuidado cualquier exceso de líquido de la sartén en una taza de medición. (Está bien si no hay un exceso de líquido, todo depende de cuán jugoso sea su fruta). Invierta cuidadosamente el pastel en un plato para servir y rocíe con cualquier líquido reservado. Dejar enfriar un poco, unos 10 minutos.

para hacer adelante

Almacene, bien envuelto, a temperatura ambiente por hasta 2 días.

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