Pastel De Carne Con Crema Agria Y Salsa De Champiñones

Recetas Saludables

Pastel De Carne Con Crema Agria Y Salsa De Champiñones
Deléitate con nuestro exquisito pastel de carne, acompañado de una irresistible crema agria y una deliciosa salsa de champiñones. Una receta única y sabrosa que proviene de Sanarlab. ¡Descubre el sabor que te hará volver por más! 100% SEO.

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

214 kcl

Grasa

9.7 gr

Porciones

6

Deléitate con nuestro exquisito pastel de carne, acompañado de una irresistible crema agria y una deliciosa salsa de champiñones. Una receta única y sabrosa que proviene de Sanarlab. ¡Descubre el sabor que te hará volver por más! 100% SEO.

Beneficios de la receta Pastel De Carne Con Crema Agria Y Salsa De Champiñones

La receta de Pastel de Carne con Crema Agria y Salsa de Champiñones, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: La carne utilizada en el pastel es una excelente fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo.
  2. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza carne magra, lo que significa que tiene un menor contenido de grasas saturadas, que están asociadas con enfermedades cardíacas y obesidad.
  3. Fibra dietética: La salsa de champiñones utilizada en la receta es rica en fibra dietética, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva y a prevenir el estreñimiento.
  4. Vitaminas y minerales: Tanto la carne como los champiñones son una fuente de vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo, como hierro, zinc, vitamina B12 y vitamina D.
  5. Bajo contenido de sodio: La receta utiliza ingredientes bajos en sodio, lo que la hace adecuada para personas que siguen una dieta baja en sal, lo que puede ayudar a controlar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  6. Aporte de probióticos: La crema agria utilizada en la receta puede contener probióticos, que son bacterias beneficiosas para el intestino y que pueden mejorar la salud digestiva y fortalecer el sistema inmunológico.

En resumen, la receta de Pastel de Carne con Crema Agria y Salsa de Champiñones, basada en los productos de Sanarlab, ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de proteínas, baja en grasas saturadas, rica en fibra, vitaminas y minerales, baja en sodio y potencialmente rica en probióticos.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ⅓ taza de leche sin grasa
  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de migas de pan integral suave (1 1/3 de pan de rodajas)
  • ¼ taza de cebollas verdes picadas
  • 2 cucharaditas de condimento italiano seco, aplastado
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ pimienta negra molida de cucharadita, más más para guarnición
  • 1 libra de carne molida delgada
  • Spray de cocina antiadherente
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 ½ tazas en rodajas de hongos frescos
  • 1 ajo de clavo, picado
  • ¼ taza de cebolla verde en rodajas finas, más más para guarnición
  • 1 (8 onzas) Container Light Sour Cream
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ¾ taza de agua fría
  • 2 cucharaditas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Línea una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos con papel de aluminio; dejar de lado.

  2. En un tazón grande, combine la leche y las claras de huevo; Batir con un tenedor hasta que esté bien mezclado. Agregue las migas de pan, 1/4 taza de cebollas verdes picadas, el condimento italiano, la sal y la pimienta de 1/8 cucharadita. Agregar carne molida; mezclar bien. Formar la mezcla de carne en un rectángulo de 7x4 pulgadas en la fuente de hornear preparada.

  3. Hornee aproximadamente 1 hora o hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados F (ver consejos). Coloque la grasa. Deje que la pan de carne se repite durante 10 minutos. Usando dos espátulas, transfiera cuidadosamente el pan de carne al plato de servicio, drenando la mayor cantidad de grasa posible.

  4. Mientras tanto, para la salsa, cubra una sartén mediana con spray de cocción. Agregar mantequilla; Derrita a fuego medio. Agregue champiñones y ajo; Cocine unos 4 minutos o hasta que los champiñones estén casi tiernos. Agregue 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas; Cocine por 1 minuto más. En un tazón pequeño, revuelva la crema agria y la harina. Revuelva el agua fría y los gránulos de callos de carne a la mezcla de hongos. Revuelva la mezcla de crema agria en la mezcla de hongos en la sartén. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Cocine y revuelva durante 1 minuto más. Agregue agua adicional si es necesario para adelgazar a la consistencia deseada. Sirva salsa sobre el pan de carne. Si lo desea, espolvoree con cebollas verdes en rodajas adicionales y pimienta.

consejos

Consejos: El color interno de un pan de carne no es un indicador de donación confiable. Un pan de carne de res cocinado a 160 grados F es seguro, independientemente del color. Para medir la donación de un pan de carne, inserte un termómetro de lectura instantánea en el centro del pan.

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