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Pastel De Calabaza Con Arándanos Secos

Name: Pastel De Calabaza Con Arándanos Secos
Total time: 2 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Saludable
Ingredients: 2 1/2 tazas de harina de pastel de trigo entero (ver la punta) o 1 taza de harina de trigo integral y 1 2/3 tazas de harina de pastel; 2 tazas de harina de maíz fina, preferiblemente piedra de piedra; 2 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 ¼ cucharaditas en polvo de hornear; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de canela de tierra; ½ cucharadita de toda la pimienta de tierra; 2 claras de huevo grandes; 2 tazas de azúcar de luz llena o marrón oscuro; 1 15 onzas puede puré de calabaza no sazonado; 1 taza de yogurt liso bajo en grasa; ⅓ Copa de aceite de canola; 2 cucharaditas de ralladura de naranja o limón recién rallado (opcional); 1 1/2 tazas de arándanos o pasas secas; ½ taza de confitores llenos y amp;#8217; azúcar; 1-1 1/2 cucharadas de jugo de naranja; 1/2-1 cucharadita de ralladura de naranja recién rallada, además de ralladura de Julienned por guarnición

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Recetas Saludables

Deléitate con nuestro irresistible Pastel de Calabaza con Arándanos Secos, una exquisita creación de Sanarlab que combina la suavidad de la calabaza con el toque dulce de los arándanos secos. Descubre el equilibrio perfecto entre sabor y salud en cada bocado. ¡Hazte un regalo para tu paladar con esta receta única! #Sanarlab #PastelDeCalabaza #ArándanosSecos

Tiempo de Prep

Calorías

215 kcl

Grasa

4 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Pastel De Calabaza Con Arándanos Secos

El pastel de calabaza con arándanos secos es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

Alto contenido de fibra: La calabaza es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Además, los arándanos secos también son una buena fuente de fibra, lo que contribuye a mantener un sistema digestivo saludable.
Antioxidantes: Tanto la calabaza como los arándanos secos son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón.
Vitaminas y minerales: La calabaza es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C y vitamina E, que son importantes para el sistema inmunológico, la salud de la piel y la visión. Los arándanos secos también son ricos en vitamina C y vitamina K, además de contener minerales como el hierro y el potasio.
Bajo en calorías: Esta receta de pastel de calabaza con arándanos secos puede ser una opción más saludable en comparación con otros postres más calóricos. Al utilizar ingredientes naturales y evitar el exceso de azúcar y grasa, se puede disfrutar de un postre delicioso sin preocuparse tanto por las calorías.
Control del apetito: La fibra presente en esta receta puede ayudar a controlar el apetito y promover una sensación de saciedad. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener un peso saludable o perder peso.

En resumen, el pastel de calabaza con arándanos secos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales, y su bajo contenido calórico. Es una opción deliciosa y saludable para disfrutar sin sentir culpa.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

2 1/2 tazas de harina de pastel de trigo entero (ver la punta) o 1 taza de harina de trigo integral y 1 2/3 tazas de harina de pastel
2 tazas de harina de maíz fina, preferiblemente piedra de piedra
2 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 ¼ cucharaditas en polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela de tierra
½ cucharadita de toda la pimienta de tierra
2 claras de huevo grandes
2 tazas de azúcar de luz llena o marrón oscuro
1 15 onzas puede puré de calabaza no sazonado
1 taza de yogurt liso bajo en grasa
⅓ Copa de aceite de canola
2 cucharaditas de ralladura de naranja o limón recién rallado (opcional)
1 1/2 tazas de arándanos o pasas secas
½ taza de confitores llenos y amp;#8217; azúcar
1-1 1/2 cucharadas de jugo de naranja
1/2-1 cucharadita de ralladura de naranja recién rallada, además de ralladura de Julienned por guarnición

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Para preparar el pastel: precaliente el horno a 350 grados F. Para preparar el pastel de pastel de 12 tazas con spray de cocción.
Batir la harina, la harina de maíz, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela y la pimienta de Jamaica en un tazón grande. Batir las claras de huevo, el azúcar morena, la calabaza, el yogurt, el aceite y la ralladura de naranja (o limón), si se usa, en un tazón mediano hasta que estén bien combinados.
Dobla la mezcla de calabaza y los arándanos secos (o pasas) en los ingredientes secos con una espátula de goma hasta que estén completamente mezcladas. No haga una mezcla sobre. Raspe la masa en la sartén preparada, alisando la parte superior.
Hornee el pastel hasta que una brocheta insertada en el centro salga limpia, de 50 a 60 minutos.
Deje que el pastel se enfríe en la sartén en una rejilla durante 5 minutos. Retire de la sartén y deje enfriar en la rejilla.
Para preparar el esmalte: coloque el azúcar y el choque de los confectores para probar un tazón pequeño. Agregue 1 cucharada de jugo de naranja y revuelva hasta que esté suave. Agregue hasta 1/2 cucharada más de jugo para adelgazar el glaseado a la consistencia deseada. Rocíe el glaseado sobre el pastel enfriado. Adorne con la ralladura de Julienned, si lo desea.

consejos

Consejo con anticipación: Pan de 12 copa Bundt

Consejo: la harina de pastelería de trigo integral se molesta en trigo suave. Contiene menos gluten que la harina regular de trigo integral y ayuda a garantizar una licitación de productos horneados delicados al tiempo que proporciona los beneficios nutricionales de los granos integrales. Encuéntralo en grandes supermercados y tiendas de alimentos naturales. Almacene en un recipiente hermético en el congelador.