Pasta En Una Olla Con Limón, Brócoli Y Parmesano

Recetas Saludables

Pasta En Una Olla Con Limón, Brócoli Y Parmesano
Descubre la perfecta fusión de sabores en nuestra Pasta en una Olla con Limón, Brócoli y Parmesano. Una deliciosa receta de Sanarlab que combina ingredientes frescos y nutritivos. ¡Sorprende a tu paladar con esta experiencia culinaria única!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

210 kcl

Grasa

10.2 gr

Porciones

4

Descubre la perfecta fusión de sabores en nuestra Pasta en una Olla con Limón, Brócoli y Parmesano. Una deliciosa receta de Sanarlab que combina ingredientes frescos y nutritivos. ¡Sorprende a tu paladar con esta experiencia culinaria única!

Beneficios de la receta Pasta En Una Olla Con Limón, Brócoli Y Parmesano

La receta de Pasta en una Olla con Limón, Brócoli y Parmesano proporciona varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que contiene. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Fuente de fibra: La pasta integral utilizada en esta receta es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable.
  2. Alto contenido de vitaminas y minerales: El brócoli es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el calcio y el hierro. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para mantener un sistema inmunológico fuerte.
  3. Propiedades antioxidantes: El limón utilizado en esta receta es rico en vitamina C y otros antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y fortaleciendo el sistema inmunológico.
  4. Bajo en grasas saturadas: El queso parmesano utilizado en esta receta es una opción de queso bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan controlar su consumo de grasas.
  5. Bajo en calorías: Esta receta de pasta en una olla es relativamente baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso.

    En general, esta receta proporciona una combinación equilibrada de nutrientes esenciales y es una opción saludable para aquellos que desean disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 chalota medio, picada
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 8 onzas de rotini de trigo entero o pasta Farfalle
  • 1 ¾ tazas de agua
  • 1 ½ tazas de caldo de vegetales de bajo sodio o caldo de pollo
  • 1 cucharada de zest de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 (10 onzas) Paquete de flores de brócoli congelados, descongelados y gruesamente picados
  • ⅓ Copa de queso parmesano rallado
  • 4 cucharaditas de jugo de limón, o más para probar
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la chalota y cocine, revolviendo, hasta que comience a ablandar, aproximadamente 2 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue pasta, agua, caldo, ralladura de limón, sal y pimienta. Cubra y deje hervir. Descubra, reduzca el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos. Agregue el brócoli y cocine, revolviendo, hasta que se calienta, de 2 a 3 minutos. Retire del fuego y agregue el jugo de parmesano y limón.

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