Pasta De Espárragos Al Limón En Una Olla Con Camarones

Recetas Saludables

Pasta De Espárragos Al Limón En Una Olla Con Camarones
Disfruta de una exquisita Pasta de Espárragos al Limón en una olla con camarones, una deliciosa receta proveniente de Sanarlab. Experimenta sabores únicos y saludables en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción gourmet!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

433 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

4

Disfruta de una exquisita Pasta de Espárragos al Limón en una olla con camarones, una deliciosa receta proveniente de Sanarlab. Experimenta sabores únicos y saludables en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción gourmet!

Beneficios de la receta Pasta De Espárragos Al Limón En Una Olla Con Camarones

La receta saludable de Pasta de Espárragos al Limón en una Olla con Camarones, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los espárragos son una excelente fuente de vitaminas A, C, E y K, así como de fibra y ácido fólico. Los camarones son una buena fuente de proteínas magras, vitamina B12 y minerales como el zinc y el selenio.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso. Los espárragos y los camarones son bajos en calorías pero altos en nutrientes, lo que los convierte en una elección inteligente para una comida equilibrada.
  3. Fuente de antioxidantes: Tanto los espárragos como el limón son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden contribuir a la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  4. Propiedades antiinflamatorias: Los espárragos contienen compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto es beneficioso para la salud en general, ya que la inflamación crónica se ha relacionado con diversas enfermedades, como enfermedades del corazón, diabetes y artritis.
  5. Promueve la salud digestiva: Tanto los espárragos como la fibra presente en la pasta integral utilizada en esta receta son beneficiosos para la salud digestiva. La fibra ayuda a mantener la regularidad intestinal y promueve la salud del sistema digestivo en general.

En resumen, la receta de Pasta de Espárragos al Limón en una Olla con Camarones, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en calorías, rica en nutrientes, antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, y promover la salud digestiva.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 chalota, picado
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 8 onzas rotini de trigo entero o penne
  • 1 ¾ tazas caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 cucharada de zest de limón
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 12 onzas de espárragos, recortado y cortado en piezas de 1 pulgada
  • 12 onzas de camarones cocidos, a la mitad
  • 4 cucharaditas de jugo de limón, o más para probar
  • Tarragón o albahaca picada para guarnición
  • ¼ taza de queso feta (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la chalota y cocine, revolviendo, hasta que comience a ablandar, aproximadamente 2 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue pasta, caldo, agua, ralladura de limón, sal y pimienta. Cubra y deje hervir; Descubra, reduzca el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 8 minutos. Agregue espárragos y cocine, revolviendo, hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos. Retire del fuego y agregue los camarones y el jugo de limón. Cubra y deje reposar durante unos minutos hasta que los camarones se calenten. Servir rociado con hierbas y/o cubiertas con queso feta, si lo desea.

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