Pasta Al Pesto Con Tomate Y Col Rizada

Recetas Saludables

Pasta Al Pesto Con Tomate Y Col Rizada
Disfruta de una deliciosa Pasta al Pesto con Tomate y Col Rizada, una combinación exquisita de sabores y texturas que te transportará a la auténtica cocina italiana. Preparada con amor en Sanarlab, nuestro negocio dedicado a brindarte opciones saludables y deliciosas. ¡Sorprende a tu paladar con esta receta llena de nutrientes y sabor! #Sanarlab #PastaAlPesto #CocinaItaliana

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

154 kcl

Grasa

5.8 gr

Porciones

8

Disfruta de una deliciosa Pasta al Pesto con Tomate y Col Rizada, una combinación exquisita de sabores y texturas que te transportará a la auténtica cocina italiana. Preparada con amor en Sanarlab, nuestro negocio dedicado a brindarte opciones saludables y deliciosas. ¡Sorprende a tu paladar con esta receta llena de nutrientes y sabor! #Sanarlab #PastaAlPesto #CocinaItaliana

Beneficios de la receta Pasta Al Pesto Con Tomate Y Col Rizada

La receta de Pasta al Pesto con Tomate y Col Rizada, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: La col rizada es una verdura rica en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el hierro y el calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y fortalecer el sistema inmunológico.
  2. Fuente de antioxidantes: Tanto el tomate como la col rizada son ricos en antioxidantes, como los carotenoides y la vitamina C. Estos compuestos ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
  3. Beneficios para la salud cardiovascular: El pesto, hecho a base de aceite de oliva, ajo y nueces, es una fuente de grasas saludables. Estas grasas, junto con los fitoquímicos presentes en la col rizada y el tomate, ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) y a mantener la salud del corazón.
  4. Rica en fibra: La pasta utilizada en esta receta, si es de grano entero, es una excelente fuente de fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promoviendo la regularidad intestinal y previniendo enfermedades como el estreñimiento y el cáncer de colon.
  5. Baja en calorías: Esta receta saludable es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. Además, los ingredientes utilizados son frescos y naturales, evitando el consumo de aditivos y conservantes artificiales.

En resumen, la receta de Pasta al Pesto con Tomate y Col Rizada basada en los productos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción nutritiva, rica en antioxidantes, con grasas saludables y baja en calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 tazas de col rizada bebé fresca (2 onzas)
  • ½ taza de hojas de albahaca fresca
  • ⅓ Copa enlatada garbanzos de sodio reducido
  • 1 ½ onzas de queso parmesano, finamente triturado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 clavos ajo, acuartelado
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 6 onzas Pasta de Penne Penne
  • 3 tazas de tomates sembrados y picados (6 medianos)
  • 1 pellizco queso parmesano afeitado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para el pesto, combine la col rizada, la albahaca, los garbanzos, el parmesano finamente rallado, el jugo de limón, el aceite, el ajo, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos. Cubra y pulse hasta que comience a mezclar; Luego procese hasta que se corten finamente, raspando los lados según sea necesario.

  2. Mientras tanto, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir bien. Revuelva el pesto a la pasta caliente. Dobla los tomates en la mezcla de pasta. Si lo desea, adorne con parmesano afeitado. Servir cálido o a temperatura ambiente.

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