Papas Fritas Con Calabacín Al Horno Con Parmesano Y Romero

Recetas Saludables

Papas Fritas Con Calabacín Al Horno Con Parmesano Y Romero
Descubre una deliciosa y saludable opción de aperitivo con nuestras Papas Fritas con Calabacín al Horno, gratinadas con Parmesano y aromatizadas con Romero. Disfruta de esta receta de Sanarlab, que combina sabor, nutrición y bienestar. ¡Sorprende a tus invitados con este irresistible plato! #Sanarlab #recetasaludable #papasfritas #calabacín #parmesano #romero

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

110 kcl

Grasa

2 gr

Porciones

4

Descubre una deliciosa y saludable opción de aperitivo con nuestras Papas Fritas con Calabacín al Horno, gratinadas con Parmesano y aromatizadas con Romero. Disfruta de esta receta de Sanarlab, que combina sabor, nutrición y bienestar. ¡Sorprende a tus invitados con este irresistible plato! #Sanarlab #recetasaludable #papasfritas #calabacín #parmesano #romero

Beneficios de la receta Papas Fritas Con Calabacín Al Horno Con Parmesano Y Romero

La receta de Papas Fritas con Calabacín al Horno con Parmesano y Romero, basada en la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Estos incluyen:

  1. Bajo contenido de grasa: Al hornear las papas y el calabacín en lugar de freírlos, se reduce significativamente la cantidad de grasa en la receta. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular y ayuda a mantener un peso saludable.
  2. Alto contenido de fibra: Tanto las papas como el calabacín son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre y promueve la saciedad, lo que puede ayudar en el control del apetito y la pérdida de peso.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: Las papas y el calabacín son excelentes fuentes de vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Estos incluyen vitamina C, vitamina B6, potasio, magnesio y antioxidantes. Estos nutrientes son importantes para fortalecer el sistema inmunológico, mantener la salud ósea y muscular, y prevenir enfermedades crónicas.
  4. Bajo contenido de sodio: Al preparar las papas y el calabacín en casa, se puede controlar la cantidad de sal utilizada en la receta. Esto es beneficioso para las personas que necesitan limitar su consumo de sodio, como aquellos con presión arterial alta o enfermedades renales.
  5. Aumento de la ingesta de vegetales: Agregar calabacín a las papas fritas no solo aumenta la variedad de sabores y texturas, sino que también aumenta la ingesta de vegetales. Los vegetales son ricos en nutrientes y antioxidantes, y su consumo regular se ha asociado con una reducción del riesgo de enfermedades crónicas.

En resumen, la receta de Papas Fritas con Calabacín al Horno con Parmesano y Romero de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud al ser baja en grasa, alta en fibra, rica en vitaminas y minerales, baja en sodio y promover el consumo de vegetales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ⅓ Copa de harina para todo uso
  • 3 claras de huevo grandes
  • 1 cucharada de agua
  • 1 taza de migas de pan de panko, preferiblemente trigo integral
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharaditas de romero fresco picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 libra calabacín y/o calabaza de verano (aproximadamente 2 medianos), cortado en palos de 1/2 por 4 pulgadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 ° F. Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Coloque una rejilla de alambre en la parte superior y cubra con spray de cocción. (o para freír aire, ver consejo.)

  2. Coloque la harina en un plato poco profundo. Batir las claras de huevo y el agua en otro plato poco profundo hasta que esté espumoso. Combine migas de pan, parmesano, romero, sal y pimienta en un tercer plato poco profundo. Trabajando en lotes, mezcle calabacín (o calabaza de verano) en la harina para cubrir. Sube en la clara de huevo, sacudiendo el exceso. Mezcle la mezcla de paneles de pan, presionando para adherirse. Transfiera a la rejilla de alambre, espaciando las papas fritas juntas sin tocar. Cubra las papas fritas con spray de cocción.

  3. Hornee hasta que estén doradas y crujientes, volteando una vez a mitad de camino, de 20 a 25 minutos. Servir inmediatamente.

consejos

Para freír aire: cubra la canasta de freyser con aerosol. Bane las papas fritas como se indica en el paso 2, colocándolos en la canasta. Cubra las papas fritas con spray de cocción. Cocine, en lotes si es necesario, a 360 ° F, volteando a la mitad, hasta que estén doradas y crujientes, de 10 a 12 minutos.

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