Panqueques Esponjosos

Recetas Saludables

Panqueques Esponjosos
¡Deliciosos panqueques esponjosos para comenzar el día con energía! Disfruta de esta receta de Sanarlab, expertos en salud y bienestar. ¡Sorprende a tu familia con un desayuno irresistible! #RecetasSanarlab #PanquequesEsponjosos

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Calorías

Grasa

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¡Deliciosos panqueques esponjosos para comenzar el día con energía! Disfruta de esta receta de Sanarlab, expertos en salud y bienestar. ¡Sorprende a tu familia con un desayuno irresistible! #RecetasSanarlab #PanquequesEsponjosos

Beneficios de la receta Panqueques Esponjosos

Los panqueques esponjosos pueden proporcionar varios beneficios para la salud cuando se preparan de manera saludable utilizando ingredientes nutritivos. Aquí hay algunos beneficios potenciales:

  1. Fuente de energía: Los panqueques esponjosos están hechos principalmente de harina, que es una fuente de carbohidratos. Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo, lo que significa que los panqueques pueden proporcionar un impulso de energía duradero.
  2. Fibra dietética: Si se utiliza harina integral en la receta, los panqueques esponjosos pueden ser una buena fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a mantener el sistema digestivo saludable, previene el estreñimiento y puede ayudar a controlar el peso.
  3. Vitaminas y minerales: Dependiendo de los ingredientes utilizados, los panqueques esponjosos pueden contener una variedad de vitaminas y minerales. Por ejemplo, si se añaden frutas frescas como plátanos o arándanos a la masa, se pueden obtener vitaminas como la vitamina C y minerales como el potasio.
  4. Bajo en grasas saturadas: Si se utilizan ingredientes bajos en grasa, como leche descremada o sin grasa, y se evita agregar mantequilla o aceite en exceso, los panqueques esponjosos pueden ser bajos en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso se asocian con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que reducir su consumo puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.
  5. Opciones saludables de toppings: Los panqueques esponjosos pueden ser una excelente base para agregar ingredientes saludables como frutas frescas, yogur bajo en grasa, nueces o semillas. Estos toppings pueden aumentar el contenido de nutrientes y proporcionar antioxidantes, proteínas y grasas saludables.

    Recuerda que la clave para obtener beneficios para la salud de los panqueques esponjosos es utilizar ingredientes saludables y moderar las porciones.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de harina de pastelería de trigo entero
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 ½ tazas de suero de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ taza de mantequilla sin sal (1/2 palo), derretida
  • Jarabe de arce puro, plátanos en rodajas y/o almendras en rodajas tostadas para cobertura (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir la harina para todo uso, la harina de pastelería, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande hasta que se combinen.

  2. Batir huevos, suero de leche y vainilla juntos en un tazón pequeño; Agregue a la mezcla de harina y bate hasta que se combine. Agregue la mantequilla solo hasta que se combine. Deje que la masa se pare a temperatura ambiente hasta que esté ligeramente espesada y de aspecto esponjoso, aproximadamente 5 minutos.

  3. Mientras tanto, coloque una sartén antiadherente grande a fuego medio-bajo (o use una plancha precalentada).

  4. Trabajando en aproximadamente 8 lotes (3 panqueques por lote), vierta aproximadamente 2 cucharadas de masa por panqueque en la sartén (o en la plancha); Cocine hasta que los bordes estén secos y aparezcan burbujas en la superficie, de 2 a 3 minutos. Voltee y cocine hasta que estén doradas en el otro lado, aproximadamente 2 minutos.

  5. Cubra los panqueques con jarabe de arce, plátanos y/o almendras, si lo desea.

    Fotógrafo: Morgan Hunt Glaze, Food Stylist: Ruth Blackburn, Prop Stylist: Christine Keely

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