Pan De Maíz Criollo A La Sartén

Recetas Saludables

Pan De Maíz Criollo A La Sartén
Deléitate con nuestro delicioso pan de maíz criollo a la sartén, una receta única que proviene de Sanarlab. Disfruta de su sabor casero y textura irresistible. ¡Una opción saludable y fácil de preparar! 100% SEO.

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

299 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Pan De Maíz Criollo A La Sartén

El pan de maíz criollo a la sartén es una receta saludable que tiene varios beneficios para la salud, especialmente si se utiliza como alternativa al pan de trigo refinado. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Fuente de fibra: El maíz criollo utilizado en esta receta es una buena fuente de fibra dietética, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables como harina de maíz, harina de trigo integral y aceite de oliva, en lugar de grasas saturadas como la mantequilla. Esto ayuda a reducir el contenido de grasas saturadas en el pan de maíz, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular.
  3. Sin gluten: Si se utiliza harina de maíz sin gluten, esta receta puede ser una opción adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
  4. Rico en vitaminas y minerales: El maíz criollo es una buena fuente de vitaminas y minerales como vitamina A, vitamina C, vitamina E, ácido fólico y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y contribuyen a una buena salud en general.
  5. Bajo en azúcares añadidos: Esta receta no contiene azúcares añadidos, lo que la convierte en una opción más saludable en comparación con muchos productos de panadería comerciales que suelen tener altos niveles de azúcares añadidos.

En resumen, el pan de maíz criollo a la sartén es una receta saludable que proporciona beneficios para la salud al ser una fuente de fibra, bajo en grasas saturadas, sin gluten y rico en vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ tazas de harina de maíz amarilla
  • 3 cucharadas de azúcar marrón claro (opcional)
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de condimento criollo, o más para probar
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 ¼ tazas de suero de leche, dividido
  • ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ácido de maní o canola
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 ½ tazas de maíz congelado, descongelado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas en el horno durante 5 minutos.

  2. Mientras tanto, bate la harina, la harina de maíz, el azúcar morena (si se usa), el polvo de hornear, el condimento criollo, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Agregue lentamente ¾ taza de suero de leche, revolviendo con una cuchara de madera hasta que se combine. Batir la ½ taza restante de suero de leche, aceite, huevos y maíz juntos en una taza de medición y revuelva en la masa. La masa debe ser bastante gruesa.

  3. Retire con cuidado la sartén precalentada del horno y vierta la masa. Hornee hasta que esté dorado en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Deje enfriar la sartén en una rejilla de alambre durante al menos 5 minutos antes de cortar en cuñas y servir.

para hacer adelante

Enfríe y guarde hermético a temperatura ambiente por hasta 1 día o refrigere por hasta 3 días. Recalentar si lo desea.

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