Pad Tailandés

Recetas Saludables

Pad Tailandés
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Tiempo de Prep

Calorías

355 kcl

Grasa

8.8 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Pad Tailandés

El Pad Tailandés es una receta saludable que puede ofrecer varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos beneficios específicos:

  1. Alto contenido de vegetales: El Pad Tailandés generalmente incluye una variedad de vegetales como zanahorias, pimientos, brotes de soja y espinacas. Estos vegetales son ricos en vitaminas, minerales y fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promover la salud en general.
  2. Fuente de proteínas magras: Esta receta también puede incluir proteínas magras como pollo, camarones o tofu. Estas proteínas son importantes para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  3. Bajo contenido de grasas saturadas: El Pad Tailandés generalmente se cocina con aceite de sésamo o de oliva, que son grasas saludables en comparación con las grasas saturadas. Esto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y a mantener un peso saludable.
  4. Uso de especias beneficiosas: El Pad Tailandés incluye especias como el jengibre, el ajo y la salsa de soja, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Estas especias pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y proteger contra el daño celular.
  5. Bajo contenido de sodio: Al cocinar esta receta en casa, puedes controlar la cantidad de sal que se agrega, lo que ayuda a reducir la ingesta de sodio. Esto es beneficioso para mantener una presión arterial saludable y prevenir enfermedades relacionadas con el corazón.

    En general, el Pad Tailandés puede ser una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada. Sin embargo, es importante recordar que los beneficios para la salud también dependen de los ingredientes y las cantidades utilizadas en la receta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 6 onzas de fideos de arroz ancho secado
  • 2 cucharadas de aceite de maní o aceite de canola, dividido
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 8 onzas de camarones pequeños (ver consejo), pelado y Deveed
  • 4 tazas de brotes de frijoles mung
  • ½ taza de verduras de cebolleta en rodajas
  • ¼ taza de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • Peanuts asados ​​en seco (opcional)
  • 4 cuñas de lima
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Traiga una olla grande con agua a hervir. Agregue fideos y cocine hasta que Al Dente, de 6 a 8 minutos. Drenar.

  2. Caliente 1 cucharada de aceite en un wok o una sartén grande y grande a fuego alto hasta que esté muy caliente. Agregue el ajo y saltee hasta que estén doradas, aproximadamente 10 segundos. Agregue los huevos y cocine, revolviendo, hasta que se revuelva, aproximadamente 30 segundos. Agregue camarones y el aceite de 1 cucharada restante; Agrade hasta que el camarón rice y se vuelva rosa, aproximadamente 2 minutos.

  3. Agregue los fideos, brotes de frijoles, verduras de cebolleta, vinagre, salsa de pescado, azúcar morena y pimiento rojo triturado; Mezcle hasta que se calienta, de 1 a 2 minutos. Si lo desea, espolvoree con maní y sirva con rodajas de lima.

consejos

Para camarones sostenibles, busque camarones certificados por una agencia como el Consejo de Administración Marina. Si no puede encontrarlo, elija camarones de América del Norte, es más probable que sea atrapado de manera sostenible.

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