Okra Guisada (Yakhnet Bemyieh)

Recetas Saludables

Okra Guisada (Yakhnet Bemyieh)
Disfruta del exquisito Okra Guisada (Yakhnet Bemyieh) de Sanarlab, una receta tradicional llena de sabor y salud. Deléitate con esta delicia culinaria que proviene de nuestro negocio, donde cuidamos tu bienestar. ¡Prueba nuestro plato y experimenta la auténtica cocina con solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

1 hora

Calorías

153 kcl

Grasa

9.7 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Okra Guisada (Yakhnet Bemyieh)

La receta de Okra Guisada (Yakhnet Bemyieh) de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de fibra: La okra es rica en fibra, lo que promueve una buena digestión y previene el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
  2. Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que están tratando de perder peso o mantener un peso saludable. Al ser baja en calorías, también ayuda a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: La okra es rica en vitamina C, vitamina A, vitamina K y vitamina B
  4. Estas vitaminas son esenciales para fortalecer el sistema inmunológico, promover una piel saludable, mantener la salud ocular y regular la función hormonal. Además, la okra también es una buena fuente de minerales como el hierro, calcio y magnesio.
  5. Propiedades antiinflamatorias: La okra contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para aquellos que sufren de enfermedades inflamatorias como la artritis.
  6. Promueve la salud del corazón: La okra es rica en fibra y antioxidantes, lo que ayuda a reducir el colesterol LDL (“malo”) y mantener los niveles de presión arterial bajo control. Esto reduce el riesgo de enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.

En resumen, la receta de Okra Guisada (Yakhnet Bemyieh) de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud como una buena digestión, control de peso, fortalecimiento del sistema inmunológico, reducción de la inflamación y promoción de la salud del corazón.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 tomates medianos
  • ¼ taza de canola o aceite de maíz
  • 3 cebollas medianas, finamente picadas
  • 1 cabeza de ajo, dientes pelados y en rodajas finas
  • 1 gran grupo cilantro fresco, tallos y hojas finamente picadas, divididas
  • 1 ½ tazas de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • pimiento rojo triturado para probar
  • 1 libra okra, recortada
  • 1 cucharada de melaza de granada (ver consejo)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleve una olla grande de agua a ebullición a fuego alto. Pon un tazón de agua helada cerca de la estufa. Corte una X en el fondo de cada tomate. Cocine los tomates hasta que la x comience a dividirse, aproximadamente 1 minuto. Transfiera los tomates al baño de hielo para que se enfríe durante 30 segundos. Escurrir, pelar y cortar.

  2. Secia la olla. Agregue aceite y caliente a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden pero no se dore, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Agregue los tomates, los tallos de cilantro, el agua, la sal y el pimiento rojo triturado. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates se descompongan en su mayoría y la mezcla sea descarada, aproximadamente 15 minutos.

  3. Agregue okra y cocine, revolviendo ocasionalmente y ajustando el fuego si es necesario, hasta que la okra esté muy tierna, de 30 a 40 minutos. Agregue las hojas de cilantro y la melaza de granada. Servir cálido o frío.

consejos

Consejo: melaza de granada: hecha de jugo de granada agria reducida, este jarabe rojo oscuro agrega dulzura y acidez. Úselo: carne asada de esmalte; revuelva en té; rocíe sobre las verduras asadas; Haz Muhammara.

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