Nuggets De Pescado Con Gajos De Camote Sazonados

Recetas Saludables

Nuggets De Pescado Con Gajos De Camote Sazonados
Disfruta de una deliciosa combinación de sabores y texturas con nuestros Nuggets de Pescado con Gajos de Camote Sazonados. Preparados con ingredientes frescos y de alta calidad, esta receta exclusiva de Sanarlab te sorprenderá con su sabor irresistible. ¡Una opción saludable y exquisita para toda la familia!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

352 kcl

Grasa

8 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa combinación de sabores y texturas con nuestros Nuggets de Pescado con Gajos de Camote Sazonados. Preparados con ingredientes frescos y de alta calidad, esta receta exclusiva de Sanarlab te sorprenderá con su sabor irresistible. ¡Una opción saludable y exquisita para toda la familia!

Beneficios de la receta Nuggets De Pescado Con Gajos De Camote Sazonados

La receta de Nuggets de Pescado con Gajos de Camote Sazonados proporciona varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: Los nuggets de pescado son una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la formación de enzimas y hormonas.
  2. Ácidos grasos omega-3: El pescado es una fuente rica en ácidos grasos omega-3, como el EPA y el DHA. Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que pueden reducir la inflamación, disminuir los niveles de triglicéridos y mejorar la función del corazón.
  3. Vitaminas y minerales: El pescado es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina D, vitamina B12, yodo y selenio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, la salud ósea y la función tiroidea.
  4. Bajo contenido de grasas saturadas: En comparación con los nuggets de pollo o carne, los nuggets de pescado suelen tener un menor contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que optar por una opción más saludable como los nuggets de pescado puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.
  5. Alto contenido de fibra: Los gajos de camote sazonados proporcionan una buena cantidad de fibra dietética. La fibra es esencial para la salud digestiva, ya que ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve la regularidad intestinal.

En resumen, la receta de Nuggets de Pescado con Gajos de Camote Sazonados es una opción saludable que proporciona proteínas magras, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, bajo contenido de grasas saturadas y alto contenido de fibra. Estos beneficios contribuyen a una dieta equilibrada y a la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 ½ libras batatas, cortado en cuñas
  • 1 taza de migas de pan de panko
  • ¾ taza de harina blanca de trigo integral
  • ¾ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
  • 1 cucharadita de zest de limón
  • 1 libra del bacalao del pacífico, cortado en piezas de 1 pulgada
  • salsa tártara para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de bastidores en tercios de horno superior e inferior; Precaliente a 425 grados F. Línea 2 bandejas de hornear con borde con pergamino o lámina.

  2. Combine aceite, pimentón, 1/4 cucharadita de sal y ajo en polvo en un tazón grande. Agregue batatas y revuelva para cubrir. Extienda las batatas en una de las sartenes preparadas. Hornee en la rejilla superior, volteando una vez, hasta que estén ligeramente doradas y tiernas, de 25 a 35 minutos.

  3. Mientras tanto, tostan el panko, revolviendo con frecuencia, en una sartén mediana a fuego medio-alto hasta que esté dorado, dorado, aproximadamente 6 minutos. Mezcle la harina y la 1/2 cucharadita de pimienta en un plato poco profundo. Batir ligeramente los huevos, el perejil y la ralladura de limón en un plato separado. Transfiera el panko a un tercer plato poco profundo y agregue la 1/4 cucharadita restante de pimienta.

  4. Déjese el pescado y espolvoree con la 1/4 cucharadita restante de sal. Trabajando con 2 piezas a la vez, sumerja el pescado en la mezcla de harina y agite el exceso. Sumerja la mezcla de huevo, dejando que el exceso gotee, luego cubra con el panko y colóquelo en la sartén preparada, espaciándose de manera uniforme. Hornee el pescado en la rejilla inferior, volteando una vez, hasta que se desprende fácilmente, aproximadamente 12 minutos.

  5. Sirva el pescado con las batatas y la salsa tártara, si lo desea.

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