Ñoquis Con Pesto De Guisantes Y Burrata

Recetas Saludables

Ñoquis Con Pesto De Guisantes Y Burrata
Deléitate con nuestros Ñoquis con Pesto de Guisantes y Burrata, una exquisita combinación de sabores frescos y cremosos. Disfruta de esta receta única de Sanarlab, donde la calidad y la salud se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta culinaria!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

574 kcl

Grasa

36 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestros Ñoquis con Pesto de Guisantes y Burrata, una exquisita combinación de sabores frescos y cremosos. Disfruta de esta receta única de Sanarlab, donde la calidad y la salud se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta culinaria!

Beneficios de la receta Ñoquis Con Pesto De Guisantes Y Burrata

La receta de Ñoquis con Pesto de Guisantes y Burrata, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y su preparación saludable. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: Los ñoquis están hechos de papa, que es una fuente de proteínas vegetales. Además, la burrata también aporta proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Rica en fibra: Los guisantes utilizados en el pesto son una excelente fuente de fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promueve la regularidad intestinal y puede ayudar a prevenir enfermedades como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.
  3. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables como aceite de oliva y nueces, en lugar de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, mientras que las grasas saludables como las presentes en el aceite de oliva pueden tener efectos beneficiosos para la salud cardiovascular.
  4. Rica en vitaminas y minerales: Los guisantes, las nueces y la burrata son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Estos incluyen vitamina C, vitamina K, vitamina E, magnesio y calcio, entre otros.
  5. Baja en sodio: La receta no utiliza ingredientes altos en sodio, lo que puede ser beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio debido a condiciones de salud como la hipertensión.

    Recuerda que siempre es importante tener en cuenta las necesidades individuales y consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ½ taza de guisantes cocidos
  • ¼ taza de anacardos, tostados
  • Zest y jugo de 1 pequeño limón
  • 1 ajo de clavo, triturado y pelado
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • 1 taza de albahaca fresca ligeramente llena
  • 1 taza de espinacas baby
  • ¼ taza de aceite de oliva extra-virgin más 1 cucharada, dividida
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 paquete de 16 onzas ñoquis de trigo integral
  • 8 onzas de queso burrata
  • brotes de guisantes (opcionales)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine guisantes, anacardos, ralladura de limón, jugo de limón, ajo, sal y pimienta en un procesador de alimentos. Pulse hasta que estén finamente picados. Agregue albahaca y espinacas; Pulse hasta que estén finamente picados, deteniéndose para raspar por los lados. Con el motor en funcionamiento, rocíe en ¼ de taza de aceite y agua; Procese hasta que esté suave.

  2. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue ñoquis y cocine hasta que comience a crujir y marrón ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Revuelva y continúe cocinando hasta que los ñoquis estén dorados por todos los lados, de 3 a 5 minutos más. Agregue el pesto y cocine, revolviendo, hasta que esté caliente, aproximadamente 1 minuto. Sirva los ñoquis con burrata y brotes de guisantes, si lo desea.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro