Nachos De Pollo Y Coliflor

Recetas Saludables

Nachos De Pollo Y Coliflor
Deliciosos Nachos de Pollo y Coliflor, una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Descubre esta increíble receta de Sanarlab y sorprende a tus invitados con un platillo lleno de sabor y nutrientes. ¡No te lo puedes perder! #Sanarlab #recetasaludable

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

487 kcl

Grasa

28 gr

Porciones

4

Deliciosos Nachos de Pollo y Coliflor, una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Descubre esta increíble receta de Sanarlab y sorprende a tus invitados con un platillo lleno de sabor y nutrientes. ¡No te lo puedes perder! #Sanarlab #recetasaludable

Beneficios de la receta Nachos De Pollo Y Coliflor

La receta de Nachos de Pollo y Coliflor de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables y nutritivos. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  2. Bajo en calorías: La coliflor es un vegetal bajo en calorías y alto en fibra, lo que ayuda a mantener un peso saludable y a promover la saciedad.
  3. Rica en vitaminas y minerales: La coliflor es una buena fuente de vitaminas C, K y B6, así como de minerales como el calcio, el magnesio y el potasio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo y para fortalecer el sistema inmunológico.
  4. Reducción de carbohidratos: Al sustituir los nachos tradicionales de maíz por coliflor, se reduce la ingesta de carbohidratos refinados, lo que puede ser beneficioso para personas con diabetes o que deseen controlar su consumo de carbohidratos.
  5. Aumento de la ingesta de vegetales: La receta incluye coliflor, que es un vegetal crucífero rico en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Consumir más vegetales en general puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y promover la salud en general.

En resumen, la receta de Nachos de Pollo y Coliflor de Sanarlab ofrece una opción saludable y deliciosa que proporciona proteínas magras, vitaminas, minerales y fibra, al tiempo que reduce la ingesta de carbohidratos refinados.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de uva o aceite de aguacate
  • ¾ cucharadita de chile en polvo
  • ¾ cucharadita de comino molido
  • ¾ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de sal, dividida
  • 8 tazas de flores de coliflor grandes, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
  • 1 taza de tomate picado
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de pimientos jalapeño en escabeche o rodajas de pimienta jalapeño frescas
  • 2 cucharadas de cebolla roja finamente picada
  • ¾ taza enlatada frijoles negros refritos de sodio reducido
  • 2 tazas de pollo cocido rallado
  • ¾ taza de mezcla de queso mexicano rallado
  • ¾ taza de repollo finamente rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una gran bandeja para hornear con borde con aerosol.

  2. Combine el aceite, el chile en polvo, el comino, la cebolla en polvo y 1/8 de sal de la cucharadita en un tazón grande. Agregue la coliflor y mezcle suavemente para cubrir. Extienda la coliflor en una sola capa en la sartén preparada. Hornee hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse, de 15 a 20 minutos.

  3. Mientras tanto, combine el tomate, el aguacate, el cilantro, los jalapeños, la cebolla y la sal de 1/8 cucharadita restante en un tazón pequeño.

  4. Cubra la coliflor con frijoles, pollo y queso. Hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

  5. Sirva los "Nachos" cubiertos con la salsa y el repollo.

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