Muslos De Pollo Crujientes Con Limón Y Ajo, Patatas Asadas Y Zanahorias

Recetas Saludables

Muslos De Pollo Crujientes Con Limón Y Ajo, Patatas Asadas Y Zanahorias
Deléitate con nuestros deliciosos muslos de pollo crujientes con limón y ajo, acompañados de patatas asadas y zanahorias. Una receta irresistible de nuestro negocio "Sanarlab" que combina sabores intensos y texturas perfectas. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

413 kcl

Grasa

15.2 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestros deliciosos muslos de pollo crujientes con limón y ajo, acompañados de patatas asadas y zanahorias. Una receta irresistible de nuestro negocio “Sanarlab” que combina sabores intensos y texturas perfectas. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Beneficios de la receta Muslos De Pollo Crujientes Con Limón Y Ajo, Patatas Asadas Y Zanahorias

La receta de Muslos de Pollo Crujientes con Limón y Ajo, Patatas Asadas y Zanahorias tiene varios beneficios para la salud gracias a los ingredientes y métodos de cocción utilizados. Algunos de estos beneficios son:

  1. Alto contenido de proteínas: Los muslos de pollo son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares.
  2. Bajo en grasas saturadas: Al hornear los muslos de pollo en lugar de freírlos, se reduce la cantidad de grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre.
  3. Fuente de vitamina C: El limón utilizado en la receta es una excelente fuente de vitamina C, que es esencial para fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud de la piel.
  4. Alto contenido de fibra: Las patatas asadas y las zanahorias son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable y regular.
  5. Bajo en sodio: Al cocinar la receta en casa, puedes controlar la cantidad de sal utilizada, lo que ayuda a reducir la ingesta de sodio, beneficioso para la salud cardiovascular.
  6. Rica en antioxidantes: El ajo utilizado en la receta es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y promueven la salud en general.

En resumen, la receta de Muslos de Pollo Crujientes con Limón y Ajo, Patatas Asadas y Zanahorias proporciona una comida equilibrada y nutritiva, rica en proteínas, vitaminas, minerales y fibra, y baja en grasas saturadas y sodio. Es una opción saludable que puede contribuir a una dieta equilibrada y promover la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de patatas con el dedo, a la mitad a la mitad
  • zanahorias de 1 libra, cortado en longitudes de 3 pulgadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • ¾ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 1 limón, Zested y luego cortado en cuñas, divididas
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • 4 muslos de pollo con hueso (1 3/4 libras), recortado
  • 4 cucharaditas de mayonesa
  • ½ taza de migas de pan de panko
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque las rejillas de horno en posiciones superiores y medias. Precaliente a 450 grados F.

  2. Mezcle las papas y las zanahorias en un tazón grande con aceite y 1/4 cucharadita cada sal y pimienta. Transferir a una gran bandeja para hornear con borde; Ase por 10 minutos.

  3. Mientras tanto, combine la ralladura de limón, el ajo, el orégano y la 1/2 cucharadita restante cada sal y pimienta en un tazón pequeño. Frote la mezcla debajo de la piel de los muslos de pollo.

  4. Extienda 1 cucharadita de mayonesa sobre cada muslo. Vierta el panko en un plato. Presione firmemente los trozos de pollo, con la piel hacia abajo, hacia el panko.

  5. Después de que las verduras se hayan asado durante 10 minutos, agregue los trozos de pollo a la sartén. Continúe asado hasta que las verduras estén tiernas y el pollo registre 165 grados F cuando se inserta un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa del muslo, de 25 a 27 minutos.

  6. Gire el asador a alto. Mueva la sartén hacia la rejilla superior y la asa, observando cuidadosamente, hasta que el pollo esté profundamente dorado, de 2 a 5 minutos. Sirva el pollo y las verduras con rodajas de limón.

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