Muslos De Pollo Asados En Una Sartén Con Cítricos Y Anís Estrellado

Recetas Saludables

Muslos De Pollo Asados En Una Sartén Con Cítricos Y Anís Estrellado
Deléitate con nuestros deliciosos muslos de pollo asados en una sartén con cítricos y anís estrellado. Una receta irresistible que combina sabores frescos y exóticos. Disfruta de una experiencia culinaria única en Sanarlab. ¡Descubre el placer de comer saludablemente!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

237 kcl

Grasa

11 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestros deliciosos muslos de pollo asados en una sartén con cítricos y anís estrellado. Una receta irresistible que combina sabores frescos y exóticos. Disfruta de una experiencia culinaria única en Sanarlab. ¡Descubre el placer de comer saludablemente!

Beneficios de la receta Muslos De Pollo Asados En Una Sartén Con Cítricos Y Anís Estrellado

La receta de Muslos de Pollo Asados en una Sartén con Cítricos y Anís Estrellado, proporcionada por la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza muslos de pollo, que tienen un contenido moderado de grasa, pero al asarlos en una sartén, se reduce la necesidad de agregar aceite adicional, lo que ayuda a mantener el contenido de grasas saturadas bajo control.
  3. Rico en vitaminas y minerales: Los cítricos utilizados en esta receta, como la naranja y el limón, son una excelente fuente de vitamina C, que es importante para fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud de la piel. Además, el anís estrellado proporciona minerales como el hierro y el calcio.
  4. Propiedades antioxidantes: Tanto los cítricos como el anís estrellado contienen compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
  5. Bajo contenido de sodio: Esta receta no requiere el uso de sal adicional, lo que la convierte en una opción baja en sodio. Esto es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio debido a problemas de presión arterial alta o enfermedad renal.

En resumen, la receta de Muslos de Pollo Asados en una Sartén con Cítricos y Anís Estrellado proporcionada por Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas saturadas, vitaminas y minerales, propiedades antioxidantes y bajo contenido de sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de canola o aceite de uva
  • 1 ¾ libras piernas de pollo
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 4 cebolletas, en rodajas finas, blancos y verdes separados
  • 3 dientes de ajo, en rodajas
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 3 cucharadas de tamari reducido de tamari o salsa de soja
  • 2 Anise Star Whole
  • Jugo de 1 naranja, más rodajas de naranja para servir
  • jugo de 1 limón
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharada de agua
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 ° F.

  2. Caliente el aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto. Pase el pollo seco y espolvoree con pimienta. Agregue el pollo a la sartén, con la piel hacia abajo y cocine, volteando una vez, hasta que estén doradas en ambos lados, aproximadamente 8 minutos en total. Transferir a una placa limpia. Vierta todas menos 1 cucharada de grasa.

  3. Agregue blancos de cebolleta, ajo y jengibre a la sartén. Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue caldo, tamari (o salsa de soja), anís estrellado, jugo de naranja y jugo de limón y cocine, revolviendo y raspando cualquier trozo de dorado, hasta que llegue a fuego lento. Regrese el pollo a la sartén, con la piel hacia arriba y transfiera al horno.

  4. Ase hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de una pierna sin tocar el hueso registre 165 ° F, 20 a 25 minutos.

  5. Transfiera el pollo a un plato limpio. Deseche el anís estrella. Coloque la sartén a fuego medio-alto (cuidadoso, el mango estará caliente) y llevar la salsa a fuego lento. Batir la maicena y el agua en un tazón pequeño; Lentamente bate en la salsa. Cocine, revolviendo, hasta que espese, aproximadamente 1 minuto. Coloque la salsa sobre el pollo y la cubierta con verduras de cebollín. Sirva con cuñas naranjas, si lo desea.

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