Muslos De Pollo Al Pimentón Con Coles De Bruselas

Recetas Saludables

Muslos De Pollo Al Pimentón Con Coles De Bruselas
Deléitate con nuestra exquisita receta de Muslos de Pollo al Pimentón con Coles de Bruselas, proveniente de nuestro negocio "Sanarlab". Un plato irresistible, lleno de sabor y salud, que te transportará a la cocina profesional con cada bocado. ¡Descubre el equilibrio perfecto entre lo delicioso y lo nutritivo!

Tiempo de Prep

Calorías

453 kcl

Grasa

24.6 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestra exquisita receta de Muslos de Pollo al Pimentón con Coles de Bruselas, proveniente de nuestro negocio “Sanarlab”. Un plato irresistible, lleno de sabor y salud, que te transportará a la cocina profesional con cada bocado. ¡Descubre el equilibrio perfecto entre lo delicioso y lo nutritivo!

Beneficios de la receta Muslos De Pollo Al Pimentón Con Coles De Bruselas

La receta de muslos de pollo al pimentón con coles de Bruselas de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la formación de enzimas y hormonas.
  2. Bajo en grasas saturadas: La carne de pollo es baja en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Rica en vitaminas y minerales: El pollo es una buena fuente de vitaminas del complejo B, como la niacina y la vitamina B6, que son importantes para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso. También es una fuente de minerales como el hierro y el zinc, necesarios para la producción de glóbulos rojos y el sistema inmunológico.
  4. Alto contenido de fibra: Las coles de Bruselas son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promueve la regularidad intestinal y previene el estreñimiento.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su peso o mantener una dieta equilibrada.
  6. Rica en antioxidantes: El pimentón utilizado en esta receta contiene antioxidantes, como la vitamina C y los carotenoides, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico.

En resumen, la receta de muslos de pollo al pimentón con coles de Bruselas de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, vitaminas, minerales y fibra, mientras que es baja en grasas saturadas y calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de coles de Bruselas, recortadas y reducidas a la mitad (o descuidado si es grande)
  • 4 chalotes pequeños, acuartelados
  • 1 limón, en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharada de pimentón ahumado, dulce o caliente
  • 1 cucharadita de tomillo secado
  • 4 muslos de pollo grandes o 8 pequeños de hueso (aproximadamente 2 1/2 libras), la piel eliminada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el tercio inferior del horno; Precaliente a 450 grados F.

  2. Combine brotes de Bruselas, chalotes y limón con 2 cucharadas de aceite y 1/4 cucharadita cada sal y pimienta en una gran bandeja para hornear con borde.

  3. Mash ajo y la 1/2 cucharadita restante de sal con el costado del cuchillo de un chef para formar una pasta. Combine la pasta de ajo con pimentón, tomillo y el aceite de 1 cucharada restante y 1/4 cucharadita de pimienta en un tazón pequeño. Frota la pasta sobre el pollo. Cantente el pollo en las coles de Bruselas.

  4. Ase en la rejilla inferior hasta que las brotes de Bruselas estén tiernas y un termómetro de lectura instantánea insertada en la parte más gruesa del pollo sin tocar el hueso registra 165 grados F, 20 a 25 minutos.

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consejos

Reduce los platos: una bandeja para hornear con borde es ideal para todo, desde asar hasta capturar goteos y derrames accidentales. Para una limpieza sin esfuerzo y para mantener sus bandejas en forma de treinta, recódalas con una capa de lámina antes de cada uso.

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