Muslos De Pollo Al Ajillo Con Aceitunas Y Patatas

Recetas Saludables

Muslos De Pollo Al Ajillo Con Aceitunas Y Patatas
Descubre la deliciosa combinación de sabores en nuestros Muslos de Pollo al Ajillo con Aceitunas y Patatas. Una receta irresistible de Sanarlab que te transportará a la cocina mediterránea. ¡Disfruta de un plato exquisito y saludable en solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

511 kcl

Grasa

27 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa combinación de sabores en nuestros Muslos de Pollo al Ajillo con Aceitunas y Patatas. Una receta irresistible de Sanarlab que te transportará a la cocina mediterránea. ¡Disfruta de un plato exquisito y saludable en solo 160 caracteres!

Beneficios de la receta Muslos De Pollo Al Ajillo Con Aceitunas Y Patatas

La receta de Muslos de Pollo al Ajillo con Aceitunas y Patatas, en base a los productos de la empresa Sanarlab, puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para la reparación y desarrollo de tejidos, así como para la formación de enzimas y hormonas.
  2. Bajo en grasas saturadas: Al utilizar muslos de pollo sin piel y cocinarlos al ajillo, se reduce la cantidad de grasas saturadas presentes en el plato, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol.
  3. Fuente de grasas saludables: Las aceitunas proporcionan grasas monoinsaturadas, las cuales son beneficiosas para la salud cardiovascular, ya que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”).
  4. Alto contenido de fibra: Las patatas contienen fibra, que es importante para la salud digestiva y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.
  5. Rica en vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una buena cantidad de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina B6, hierro y potasio, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
  6. Bajo contenido de sodio: Al utilizar aceitunas, que son naturalmente bajas en sodio, se reduce la cantidad de sodio en el plato, lo que puede ser beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio.

En resumen, la receta de Muslos de Pollo al Ajillo con Aceitunas y Patatas, basada en los productos de Sanarlab, puede ser una opción saludable y equilibrada que proporciona una buena cantidad de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, al tiempo que es baja en grasas saturadas y sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de ajo picado
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 4 muslos de pollo con hueso (aproximadamente 2 libras), la piel eliminada
  • 1 libra de papas amarillas, cortadas en picada
  • 4 zanahorias medianas, cortadas en cubitos
  • 2 tazas de tomates de uva, a la mitad
  • ½ taza de vino blanco seco
  • ¼ taza de aceitunas de castelvetrano, acuarteladas
  • 1 cucharada de alcaparras, enjuagadas
  • Picado el perejil fresco para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Mash ajo con 1/4 cucharadita de sal con un tenedor para formar una pasta. Transfiera a un tazón pequeño y agregue 1 cucharada de aceite, condimento italiano y pimiento rojo triturado.

  2. Espolvorea el pollo con 1/4 cucharadita de sal. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore en ambos lados, de 6 a 8 minutos en total. Transfiera el pollo a un plato y cubra con la mezcla de ajo.

  3. Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite en la sartén a fuego medio. Agregue papas y zanahorias y la 1/4 cucharadita restante de sal; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a dorarse y pegarse a la sartén, de 6 a 8 minutos. Agregue tomates, vino, aceitunas y alcaparras; Cocine, revolviendo y raspando cualquier trozo de dorado, durante 1 minuto. Nicte el pollo en la sartén, cubra y cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea se inserta en la parte más gruesa sin tocar el hueso registra 165 grados F, 10 a 15 minutos. Servir adornado con perejil, si lo desea.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro