Muffins De Avena Y Ruibarbo

Recetas Saludables

Muffins De Avena Y Ruibarbo
Deléitate con nuestras deliciosas muffins de avena y ruibarbo, una combinación única y saludable que te brinda energía y bienestar. Descubre esta irresistible receta de Sanarlab y disfruta de un sabor exquisito mientras cuidas tu salud. ¡Sorprende a todos con estas maravillosas creaciones!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

181 kcl

Grasa

5.1 gr

Porciones

12

Deléitate con nuestras deliciosas muffins de avena y ruibarbo, una combinación única y saludable que te brinda energía y bienestar. Descubre esta irresistible receta de Sanarlab y disfruta de un sabor exquisito mientras cuidas tu salud. ¡Sorprende a todos con estas maravillosas creaciones!

Beneficios de la receta Muffins De Avena Y Ruibarbo

La receta de Muffins de Avena y Ruibarbo de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes nutritivos y saludables. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Fuente de fibra: La avena y el ruibarbo son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
  2. Control del peso: La fibra presente en la receta ayuda a mantenernos saciados por más tiempo, lo que puede ayudar a controlar el apetito y evitar el consumo excesivo de alimentos.
  3. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en grasas saturadas, lo que puede ayudar a mantener los niveles de colesterol en sangre bajo control y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  4. Alto contenido de antioxidantes: El ruibarbo es una excelente fuente de antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer.
  5. Control del azúcar en sangre: La avena es un alimento de bajo índice glucémico, lo que significa que se digiere lentamente y ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Esto es beneficioso para las personas con diabetes o que buscan controlar sus niveles de azúcar en sangre.
  6. Energía sostenida: La avena es una fuente de carbohidratos complejos, lo que significa que proporciona energía de forma sostenida a lo largo del día. Esto puede ayudar a mantenernos alerta y con energía durante más tiempo.

En resumen, la receta de Muffins de Avena y Ruibarbo de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que puede proporcionar varios beneficios para la salud, como mejorar la digestión, controlar el peso, proteger las células del daño y mantener estables los niveles de azúcar en sangre.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • Spray de cocina antiadherente
  • 1 ¾ tazas avena enrollada regular
  • ¾ taza de harina de hojaldre de trigo entero o harina de trigo integral
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar morena llena (ver consejo)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ taza de suero de leche
  • ½ taza de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado, o 2 huevos, ligeramente batidos
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de ruibarbo finamente picado
  • 1 cucharada de azúcar morena llena (ver consejo)
  • ½ cucharadita de canela de tierra
  • ¼ taza de nueces picadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Línea Doce 2 tazas de muffins de 2 1/2 pulgadas con tazas de horno de papel; Cubra las copas de papel con spray de cocción. O cubra las tazas de muffins con spray de cocción.

  2. Coloque 3/4 taza de avena en un procesador de alimentos; Cubra y procese hasta que estén en tierra. Transfiera a un tazón grande. Agregue otras 3/4 de taza de avena, harina de trigo integral, harina de uso múltiple, azúcar morena, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina.

  3. En un tazón mediano, combine el suero de leche, los huevos, el aceite y la vainilla. Agregue el ruibarbo. Agregue la mezcla de ruibarbo de inmediato a la mezcla de harina; Revuelva hasta que esté humedecido (la masa debe estar ligeramente grumosa). Coloque en tazas de muffins preparadas, llenando cada una aproximadamente tres cuartos llenos.

  4. Para la cobertura de streusel, en un tazón pequeño, revuelva el azúcar morena y la canela. Agregue la 1/4 taza de avena y nueces restantes. Espolvorea sobre la masa en tazas de muffins.

  5. Hornee de 20 a 22 minutos o hasta que un palillo de dientes salga limpio. Enfriar en tazas de panecillos en una rejilla de alambre durante 5 minutos. Retirar de las tazas de muffins. Servir caliente.

consejos

Consejos: si usa un sustituto de azúcar para las muffins, recomendamos la mezcla de azúcar morena SPLENDA (R). Siga las instrucciones del paquete para usar 1/2 taza de equivalente. Nutrición por porción con sustituto: igual que a continuación, excepto 166 cal, 25 g de carbohidratos. (6 g de azúcares).

No recomendamos usar un sustituto de azúcar en la cobertura de streusel.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro