Mini Tartas De Cuajada De Limón

Recetas Saludables

Mini Tartas De Cuajada De Limón
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Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

275 kcl

Grasa

11 gr

Porciones

12

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Beneficios de la receta Mini Tartas De Cuajada De Limón

La receta de Mini Tartas de Cuajada de Limón de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud:

  1. Bajo en calorías: Estas mini tartas son una opción saludable para aquellos que desean disfrutar de un postre dulce pero sin excederse en calorías. Al ser más pequeñas, contienen menos calorías que las tartas tradicionales.
  2. Fuente de vitamina C: El limón utilizado en la receta es una excelente fuente de vitamina C, que es esencial para fortalecer el sistema inmunológico y combatir enfermedades. Además, la vitamina C también es beneficiosa para la salud de la piel y ayuda en la absorción de hierro.
  3. Rica en proteínas: La cuajada utilizada en la receta es una excelente fuente de proteínas. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, el mantenimiento de la masa muscular y el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  4. Baja en grasas saturadas: Estas mini tartas no contienen grasas saturadas en grandes cantidades. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Al optar por una receta baja en grasas saturadas, se promueve la salud del corazón.
  5. Alto contenido de fibra: La receta puede incluir ingredientes ricos en fibra, como la incorporación de una base de galleta integral. La fibra es beneficiosa para la salud digestiva, ayudando a prevenir el estreñimiento y promoviendo una digestión saludable.
  6. Sin aditivos artificiales: Al utilizar ingredientes naturales y evitar aditivos artificiales, se promueve una alimentación más saludable y se reduce la ingesta de productos químicos y conservantes innecesarios.

En resumen, la receta de Mini Tartas de Cuajada de Limón de Sanarlab es una opción saludable para aquellos que desean disfrutar de un postre dulce sin excederse en calorías y grasas saturadas. Además, ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de vitamina C, proteínas y fibra.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 tazas de grietas Graham Crumber (alrededor de 18 galletas)
  • ⅓ Copa de mantequilla sin sal, derretida
  • ¼ taza de azúcar granulada
  • 3 claras de huevo grandes, ligeramente batidas
  • 2 huevos grandes
  • 2 grandes yemas de huevo
  • ½ taza de azúcar granulada
  • ⅓ Copa de mantequilla fría sin sal (2 2/3 oz), en cubos
  • 1 ½ cucharadas de zest de limón rallado
  • ½ taza de jugo de limón fresco
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar costras: precaliente el horno a 350 ° F. Línea una bandeja de muffins de 12 tazas con revestimientos de papel; Cubra ligeramente con spray de cocción. Combine las migajas, la mantequilla derretida, 1/4 taza de azúcar y 3 claras de huevo en un tazón grande; Revuelva hasta que esté bien mezclado. Coloque unas 3 cucharadas de la mezcla en cada taza de muffins, presionando firmemente en el fondo y por los lados.

  2. Hornee hasta que estén ligeramente dorados y colocados, aproximadamente 12 minutos. Transfiera la sartén a una rejilla y deje enfriar por completo, aproximadamente 10 minutos. Retire las costras de la sartén; Retire y deseche los revestimientos. Coloque las costras en un plato grande.

  3. Mientras tanto, prepare el relleno: bate los huevos, las yemas de huevo, el azúcar, la mantequilla, la ralladura de limón y el jugo de limón en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Vierta la mezcla a través de un colador de malla fina en un tazón mediano resistente al calor.

  4. Divida la cuajada de limón entre las costras (aproximadamente 2 cucharadas cada una). Cubra y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 1 hora.

para hacer adelante

Refrigere las tartas, cubiertas, por hasta 2 días.

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