Minestrone Verde En Olla De Cocción Lenta Con Hinojo Y Parmesano

Recetas Saludables

Minestrone Verde En Olla De Cocción Lenta Con Hinojo Y Parmesano
Prepara un delicioso Minestrone Verde en Olla de Cocción Lenta con toques de hinojo y parmesano, una receta exclusiva de Sanarlab. Descubre cómo disfrutar de esta opción saludable y reconfortante en solo unos pasos. ¡Una explosión de sabores en cada cucharada!

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Prepara un delicioso Minestrone Verde en Olla de Cocción Lenta con toques de hinojo y parmesano, una receta exclusiva de Sanarlab. Descubre cómo disfrutar de esta opción saludable y reconfortante en solo unos pasos. ¡Una explosión de sabores en cada cucharada!

Beneficios de la receta Minestrone Verde En Olla De Cocción Lenta Con Hinojo Y Parmesano

La receta de Minestrone Verde en Olla de Cocción Lenta con Hinojo y Parmesano, basada en los ingredientes proporcionados por la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: El Minestrone Verde está hecho con una variedad de verduras, como espinacas, calabacín, apio y hinojo, que son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso. Las verduras son bajas en calorías pero ricas en fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y controlar el apetito.
  3. Alto contenido de fibra: El Minestrone Verde contiene una buena cantidad de fibra, gracias a las verduras y los frijoles que se utilizan en la receta. La fibra es importante para la salud digestiva, ya que ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve una digestión saludable.
  4. Fuente de proteínas vegetales: Esta receta incluye frijoles, que son una excelente fuente de proteínas vegetales. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  5. Bajo en grasas saturadas: El Minestrone Verde es bajo en grasas saturadas, lo que es beneficioso para la salud del corazón. Las grasas saturadas pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, mientras que las grasas saludables, como las presentes en el aceite de oliva utilizado en esta receta, pueden ayudar a reducir ese riesgo.
  6. Rico en antioxidantes: Las verduras utilizadas en esta receta son ricas en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

En resumen, la receta de Minestrone Verde en Olla de Cocción Lenta con Hinojo y Parmesano, proporcionada por la empresa Sanarlab, es una opción saludable y nutritiva que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de nutrientes, bajo contenido de calorías y grasas saturadas, y una buena fuente de proteínas vegetales y antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 tazas caldo de vegetales sin sal
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 (2 pulgadas) pieza parmesana, más parmesano afeitado para servir
  • 1 hinojo de bombilla pequeña
  • ½ Cabbage de la cabeza mediana o el repollo napa (aproximadamente 1 libra), con núcleo y en rodajas finas
  • 2 calabacín medio, a la mitad y cortado en piezas de 1 pulgada
  • 1 taza de edamame con bombardeo congelado
  • 1 (15 onzas) puede frijoles blancos, enjuagados
  • 3 cucharadas de pesto
  • Pimienta negra molida al gusto
  • 6 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine la cáscara de caldo, sal y parmesano en una olla de cocción lenta de 6 cuartos.

  2. Corta tallos y frondas de la bombilla de hinojo. Reserve las frondas para guarnición. Reserve los tallos para otro uso o descarte. Corte finamente la bombilla de hinojo; Agregue a la olla junto con repollo, calabacín, edamame y frijoles blancos. Cubra y cocine en alto durante 4 horas.

  3. Retire y deseche la corteza de parmesano. Coloque aproximadamente 1/3 taza de caldo en una taza pequeña y agregue el pesto. Coloque la sopa en 6 tazones. Rocíe con el pesto adelgazado. Molle la pimienta al gusto sobre la parte superior. Cubra cada tazón con 1 cucharadita de aceite y las frondas de hinojo reservadas. Espolvorea con parmesano afeitado, si lo desea.

Equipo

Olla de cocción lenta de 6 cuartos

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