Mermelada De Mora

Recetas Saludables

Mermelada De Mora
Deléitate con la exquisita Mermelada de Mora de Sanarlab, una delicia artesanal que combina el sabor intenso de las moras con la calidad y profesionalismo de nuestro negocio. ¡Disfruta de esta irresistible tentación frutal! ¡Compra ahora!

Tiempo de Prep

1 h 45 min

Calorías

68 kcl

Grasa

gr

Porciones

32

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Beneficios de la receta Mermelada De Mora

La mermelada de mora elaborada por la empresa Sanarlab puede ofrecer varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes y método de preparación saludable. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de antioxidantes: Las moras son ricas en antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
  2. Fuente de fibra: La mermelada de mora puede ser una buena fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable en general.
  3. Baja en calorías y azúcares: La receta de mermelada de mora de Sanarlab utiliza métodos de preparación saludables que permiten reducir la cantidad de azúcar añadida y calorías en comparación con las mermeladas convencionales. Esto la convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan controlar su ingesta de azúcar o perder peso.
  4. Vitaminas y minerales: Las moras son una buena fuente de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina K, manganeso y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea y la protección celular.
  5. Sin conservantes ni aditivos artificiales: La mermelada de mora de Sanarlab se elabora sin el uso de conservantes ni aditivos artificiales, lo que la convierte en una opción más saludable y natural en comparación con las mermeladas comerciales que suelen contener ingredientes no deseados.

En resumen, la receta de mermelada de mora de Sanarlab puede ofrecer beneficios para la salud debido a su alto contenido de antioxidantes, fibra, bajo contenido de azúcares y calorías, y la ausencia de conservantes y aditivos artificiales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 libras moras frescas o congeladas
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • ¼ taza de jugo de lima fresco
  • 1 ½ cucharadas de jengibre fresco rallado
  • ¼ cucharadita de sal
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine moras y azúcar en una cacerola grande. Deje reposar durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

  2. Coloque la mezcla de mora a fuego medio-alto; Llevar a ebullición, revolviendo a menudo y machacando las bayas con el dorso de una cuchara para ayudar a descomponerlos, hasta que la mezcla esté gruesa y mordaz, de 15 a 20 minutos. Establezca un colador de malla fina sobre un tazón grande a prueba de calor. Colar la mitad de la mezcla de mora, presionando con la parte posterior de la cuchara para extraer los jugos restantes. Regrese el jugo de mora tenso a la cacerola; Deseche los sólidos en el colador.

  3. Reduce el calor a medio-bajo; Coloque un termómetro de caramelo en la sartén. Agregue el jugo de lima, el jengibre y la sal. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla alcance 220 ° F, 15 a 20 minutos más. (La mermelada está lista cuando las burbujas se vuelven más estables y la mezcla está lo suficientemente espesa como para que pueda ver la parte inferior de la cacerola cuando revuelva). Retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos.

  4. Coloque la mermelada de manera uniforme entre los 4 (1 pinta) frascos de enlatado limpio y coloque las tapas en los frascos. Deje reposar a temperatura ambiente hasta que esté completamente enfriado, aproximadamente 3 horas.

para hacer adelante

Refrigeran la mermelada por hasta 2 meses.

Equipo

4 (1 pinta) frascos de enlatado con tapas

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