Mahi Mahi Con Costra De Almendras, Tomillo Y Salsa Chardonnay De Limón

Recetas Saludables

Mahi Mahi Con Costra De Almendras, Tomillo Y Salsa Chardonnay De Limón
Descubre la exquisitez del Mahi Mahi con costra de almendras y tomillo, bañado en una irresistible salsa Chardonnay de limón. Una creación de Sanarlab que combina sabores gourmet y saludables. ¡Sumérgete en esta experiencia culinaria única!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

203 kcl

Grasa

6 gr

Porciones

4

Descubre la exquisitez del Mahi Mahi con costra de almendras y tomillo, bañado en una irresistible salsa Chardonnay de limón. Una creación de Sanarlab que combina sabores gourmet y saludables. ¡Sumérgete en esta experiencia culinaria única!

Beneficios de la receta Mahi Mahi Con Costra De Almendras, Tomillo Y Salsa Chardonnay De Limón

La receta de Mahi Mahi con costra de almendras, tomillo y salsa Chardonnay de limón de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El Mahi Mahi es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a construir y reparar tejidos musculares, fortalecer el sistema inmunológico y mantener un peso saludable.
  2. Rico en ácidos grasos omega-3: El pescado Mahi Mahi es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Fuente de vitamina B12: El pescado Mahi Mahi es una buena fuente de vitamina B12, que es esencial para la producción de glóbulos rojos y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.
  4. Antioxidantes: Las almendras utilizadas en la costra de la receta son ricas en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  5. Propiedades antiinflamatorias: El tomillo utilizado en la receta tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis.
  6. Beneficios para la salud mental: La salsa Chardonnay de limón utilizada en la receta contiene vino blanco, que puede tener beneficios para la salud mental cuando se consume con moderación. El consumo moderado de vino se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y la demencia.

En resumen, la receta de Mahi Mahi con costra de almendras, tomillo y salsa Chardonnay de limón de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas, antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, lo que contribuye a una alimentación equilibrada y a la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • Spray de cocina antiadherente
  • 4 4 a 5 onzas Filetes Mahi Mahi frescos o congelados
  • 1 clara de huevo, ligeramente batida
  • 1 cucharada de agua
  • ⅓ Copa de almendras en rodajas, gruesamente rotas
  • 2 cucharadas de migas de pan de pan fino
  • 1 cucharada cortada el tomillo fresco
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla ligera con aceite de canola
  • 1 cucharada de chalota finamente picada
  • 1 ½ cucharaditas de harina para todo uso
  • ⅛ cucharadita de sal
  • Dash Black Pepper
  • ½ taza de vino blanco seco, como Chardonnay
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharadita cortada el tomillo fresco
  • 1 cucharadita cortada el tomillo fresco
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 grados F. Alinee una bandeja para hornear con papel de aluminio. Cubra el papel de aluminio con spray de cocción; dejar de lado. Descongelado, si está congelado. Enjuague peces; Seque con las toallas de papel. Medir el grosor de los peces; dejar de lado.

  2. En un plato poco profundo, combine la clara de huevo y el agua. En un segundo plato poco profundo, combine las almendras, las migas de pan, el tomillo de 1 cucharada y la 1/4 cucharadita de sal. Sumerja los filetes en la mezcla de clara de huevo, girando para cubrir. Sube en la mezcla de almendras, girando para cubrir uniformemente.

  3. Coloque el pescado en la bandeja para hornear preparada. Espolvorea cualquier mezcla de almendras restante sobre el pescado. Cubra el pescado con spray de cocción. Hornee de 4 a 6 minutos por espesor de 1/2 pulgada o hasta que los peces comiencen a escamarse fácilmente cuando se analiza con un tenedor.

  4. Mientras tanto, en una pequeña cacerola, la mantequilla de derretimiento a fuego medio. Agregar chalote; Cocine 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la harina, la 1/8 cucharadita de sal y la pimienta, revolviendo hasta que la harina esté recubierta. Agregue vino blanco y jugo de limón a la vez. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Cocine y revuelva 1 minuto más. Alejar del calor. Agregue el tomillo 1/2 cucharadita. Rocíe la salsa sobre pescado para servir. Si lo desea, adorne con tomillo adicional.

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