Lubina Mediterránea Con Costra De Hierbas

Recetas Saludables

Lubina Mediterránea Con Costra De Hierbas
Deléitate con nuestra exquisita Lubina Mediterránea con Costra de Hierbas, una creación culinaria de Sanarlab que combina sabores mediterráneos con técnicas profesionales. ¡Una experiencia gastronómica irresistible!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

288 kcl

Grasa

12.7 gr

Porciones

6

Deléitate con nuestra exquisita Lubina Mediterránea con Costra de Hierbas, una creación culinaria de Sanarlab que combina sabores mediterráneos con técnicas profesionales. ¡Una experiencia gastronómica irresistible!

Beneficios de la receta Lubina Mediterránea Con Costra De Hierbas

La receta de Lubina Mediterránea con Costra de Hierbas, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

  1. Alta en proteínas: La lubina es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos. Las proteínas también ayudan a mantener la saciedad y a controlar el apetito.
  2. Omega-3: La lubina es rica en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyendo el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Vitaminas y minerales: La lubina es una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina D, vitamina B12, fósforo y selenio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea y la producción de energía.
  4. Baja en calorías: La receta de lubina mediterránea con costra de hierbas de Sanarlab es baja en calorías, lo que la hace ideal para personas que desean mantener o perder peso. Al ser una opción saludable y sabrosa, ayuda a controlar la ingesta calórica sin renunciar al sabor.
  5. Antioxidantes: Las hierbas utilizadas en la costra de la lubina, como el romero y el tomillo, son ricas en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.

En resumen, la receta de Lubina Mediterránea con Costra de Hierbas de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de proteínas magras, omega-3, vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, es baja en calorías, lo que la hace adecuada para una alimentación equilibrada y saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 (3 libras) lubina negra entera o lubina, limpia, cabeza y cola intacta
  • 2 cucharadas de estragón fresco picado
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ⅓ Copa de vino blanco seco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 ½ tazas de pan de pan de trigo integral
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 3 cucharadas de marjoram o orégano fresco picado o orégano
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.

  2. Espolvorea el interior de la cavidad de pescado con estragón y 1/4 cucharadita de sal.

  3. Caliente 2 cucharadas de aceite en una asadera a fuego medio-bajo. Agregue el pescado y vierta vino. Hornee hasta que el pescado esté opaco en el centro, de 40 a 50 minutos.

  4. Mientras tanto, caliente el aceite de 1 cucharada restante, la mantequilla y el ajo en una sartén grande a fuego medio. Agregue migas de pan, albahaca, marjoram (o orégano), perejil y la 1/2 cucharadita restante de sal. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las migas de pan tosten, de 3 a 4 minutos.

  5. Marque la piel de los peces cerca de las branquias y la tire cuidadosamente hacia la cola. (Deseche la piel.) Extienda la mezcla de paneles de pan sobre el pescado, presionando suavemente. Regrese el pescado al horno y hornee durante 5 minutos.

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