Lomo De Cerdo Asado Con Manzana E Hinojo

Recetas Saludables

Lomo De Cerdo Asado Con Manzana E Hinojo
Deléitate con nuestro exquisito Lomo de Cerdo Asado con Manzana e Hinojo, una combinación de sabores que te transportará a la perfección. Disfruta de esta delicia culinaria proveniente de "Sanarlab". ¡Una opción irresistible para satisfacer tu paladar!

Tiempo de Prep

Calorías

269 kcl

Grasa

8.6 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Lomo De Cerdo Asado Con Manzana E Hinojo

El lomo de cerdo asado con manzana e hinojo es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El lomo de cerdo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que puede contribuir a un control de peso saludable.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza lomo de cerdo magro, lo que significa que tiene un menor contenido de grasas saturadas en comparación con otras partes del cerdo. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, por lo que optar por cortes magros es una opción más saludable.
  3. Alto contenido de fibra: La manzana y el hinojo son ingredientes ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.
  4. Vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. La manzana es rica en vitamina C y antioxidantes, mientras que el hinojo es una buena fuente de vitamina K, vitamina C, folato y potasio. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico fuerte, una piel saludable y una buena salud ósea.
  5. Bajo en sodio: Esta receta utiliza ingredientes frescos y especias naturales para realzar el sabor, lo que significa que es baja en sodio. Reducir la ingesta de sodio puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, el lomo de cerdo asado con manzana e hinojo es una receta saludable que proporciona proteínas magras, fibra, vitaminas y minerales, y es baja en grasas saturadas y sodio. Incorporar esta receta en una dieta equilibrada puede contribuir a una mejor salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 manzanas grandes de territorio dulce, como Fuji o Braeburn, en rodajas
  • 1 hinojo de bombilla grande, recortado, con córbidos y en rodajas finas, más 1 cucharada de frondas picadas para decorar
  • 1 cebolla roja grande, en rodajas
  • 1 cucharada más 2 cucharaditas de aceite de canola, dividido
  • 1 lomo de cerdo, recortado
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta recién molida
  • 3 cucharadas de vinagre de sidra
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de bastidores en tercios de horno superior e inferior; Precaliente a 475 grados F.

  2. Mezcle manzanas, hinojo en rodajas y cebolla con 1 cucharada de aceite en un tazón grande. Extendiendo en una bandeja para hornear con borde. Ase en la rejilla del horno inferior, revolviendo dos veces, hasta que estén tiernos y dorados, de 30 a 35 minutos.

  3. Aproximadamente 10 minutos después de que la mezcla de manzana entra al horno, espolvoree carne de cerdo con sal y pimienta. Calienta las 2 cucharaditas restantes de aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto. Dar la carne de cerdo por un lado, aproximadamente 2 minutos. Gire la carne de cerdo y transfiera la sartén a la rejilla del horno superior. Asa hasta que estén apenas rosa en el centro y un termómetro de lectura instantánea registre 145 grados F, 12 a 14 minutos.

  4. Transfiera la carne de cerdo a una tabla de cortar y deje reposar durante 5 minutos. Revuelva inmediatamente el vinagre en la sartén (tenga cuidado, el mango estará caliente), raspando cualquier trozo dorado, luego agregue a la mezcla de manzana. Corte finamente la carne de cerdo; Sirva con la mezcla de manzana y espolvoree con frondas de hinojo.

consejos

Fácil limpieza: para ahorrar tiempo y mantener su bandeja para hornear fresca, alójala con una capa de papel de aluminio antes de hornear.

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