Leucomas Crujientes Con Hinojo En Escabeche Y Salsa Tártara De Eneldo

Recetas Saludables

Leucomas Crujientes Con Hinojo En Escabeche Y Salsa Tártara De Eneldo
Descubre una deliciosa fusión de sabores en nuestros Leucomas Crujientes con Hinojo en Escabeche y Salsa Tártara de Eneldo. Una receta única de Sanarlab que combina lo mejor de la cocina gourmet con ingredientes frescos y de calidad. ¡Sorprende a tus invitados con este plato exquisito! (156 caracteres)

Tiempo de Prep

1 h 5 min

Calorías

454 kcl

Grasa

37 gr

Porciones

4

Descubre una deliciosa fusión de sabores en nuestros Leucomas Crujientes con Hinojo en Escabeche y Salsa Tártara de Eneldo. Una receta única de Sanarlab que combina lo mejor de la cocina gourmet con ingredientes frescos y de calidad. ¡Sorprende a tus invitados con este plato exquisito! (156 caracteres)

Beneficios de la receta Leucomas Crujientes Con Hinojo En Escabeche Y Salsa Tártara De Eneldo

La receta de Leucomas Crujientes con Hinojo en Escabeche y Salsa Tártara de Eneldo, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los leucomas son una fuente rica en vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina K, vitamina A, calcio, hierro y potasio. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable, promover la salud ósea y mejorar la función cerebral.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Los leucomas son bajos en calorías y el hinojo en escabeche y la salsa tártara de eneldo son opciones ligeras y sabrosas para acompañarlos.
  3. Alto contenido de fibra: Los leucomas son una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
  4. Propiedades antioxidantes: El hinojo en escabeche y el eneldo son conocidos por sus propiedades antioxidantes. Estos antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
  5. Beneficios para la salud digestiva: El hinojo en escabeche y la salsa tártara de eneldo contienen ingredientes como el vinagre y el eneldo, que pueden ayudar a mejorar la digestión y aliviar los síntomas de malestar estomacal, como la hinchazón y la acidez.

    En general, esta receta saludable de Leucomas Crujientes con Hinojo en Escabeche y Salsa Tártara de Eneldo, basada en los productos de Sanarlab, ofrece una combinación de nutrientes, sabores y beneficios para la salud que la hacen una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ½ taza de mayonesa
  • ⅓ taza picado eneldo fresco
  • 1 cucharada de pepinillo en bucle de eneldo
  • 1 ajo pequeño de clavo, picado
  • 1 cucharadita de zest de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • 1 taza de vinagre de arroz
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de eneldo fresco picado
  • 1 hinojo de bombilla mediana, frondas eliminadas, en rodajas finas
  • 1 cucharada de zest de limón
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de condimentos de Old Bay
  • 1 huevo grande
  • ¼ taza de leche baja en grasa
  • 1 taza de migas de pan de panko, preferiblemente trigo integral
  • ½ taza de papas fritas de tetera llave triturada
  • 1 cucharada de ajo granulado
  • 4 (4 onzas) walleye, bagre o filetes de tilapia, secado con patas
  • 4 cucharadas de aceite de canola
  • 1 pizca de sal
  • Godas de limón para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar salsa tártara: combine la mayonesa, 1/3 taza de eneldo, pepinillo, ajo picado, 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharada de jugo de limón y pimienta en un tazón mediano. Dejar de lado.

  2. Para preparar el hinojo en escabeche: combine el vinagre y el azúcar en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Agregue el eneldo y retire del fuego. Coloque el hinojo en un tazón mediano y vierta la mezcla de vinagre sobre ella. Agregue la ralladura de limón y el jugo de limón. Dejar de lado.

  3. Para preparar pescado: combine la harina y la vieja bahía en un plato poco profundo. Batir el huevo y la leche en otro plato poco profundo. Combine el panko, las papas fritas y el ajo granulado en un tercer plato poco profundo. Draque el pescado en la harina, sumerja en la mezcla de huevo, luego cubra en la mezcla de panko.

  4. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto hasta que brille. Agregue el pescado y reduzca el fuego a medio. Cocine hasta que se dore, de 2 a 3 minutos. Voltee el pescado y agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén. Cocine, ajustando el fuego según sea necesario, hasta que se dore y se cocine, de 2 a 3 minutos más. Espolvorea con sal. Sirva el pescado con la salsa tártara, el hinojo en escabeche y las rodajas de limón, si lo desea.

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