Lasaña Con Salsa De Tomate Asada A Fuego Lento

Recetas Saludables

Lasaña Con Salsa De Tomate Asada A Fuego Lento
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Tiempo de Prep

Calorías

273 kcl

Grasa

11.1 gr

Porciones

10

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Beneficios de la receta Lasaña Con Salsa De Tomate Asada A Fuego Lento

La receta de Lasaña con Salsa de Tomate Asada a Fuego Lento de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de nutrientes: La lasaña está hecha con ingredientes frescos y saludables como tomates asados, espinacas, queso ricotta y mozzarella. Estos ingredientes son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para una buena salud.
  2. Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes bajos en grasa, como el queso ricotta bajo en grasa y las espinacas, lo que la convierte en una opción más ligera y baja en calorías en comparación con las lasañas tradicionales.
  3. Alto contenido de fibra: La lasaña contiene espinacas, que son una excelente fuente de fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, previene el estreñimiento y puede ayudar a controlar el peso.
  4. Beneficios para el corazón: La lasaña contiene tomates asados, que son una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades del corazón. Además, el queso ricotta bajo en grasa utilizado en la receta es una buena fuente de proteínas y calcio, que también son beneficiosos para la salud cardiovascular.
  5. Control de azúcar en la sangre: Esta receta utiliza salsa de tomate asada a fuego lento en lugar de salsas comerciales que suelen contener azúcares añadidos. Los tomates asados tienen un índice glucémico más bajo, lo que significa que liberan azúcar en la sangre de manera más lenta y constante, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, la receta de Lasaña con Salsa de Tomate Asada a Fuego Lento de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona nutrientes esenciales, es baja en calorías, rica en fibra y puede tener beneficios para la salud del corazón y el control del azúcar en la sangre.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 libras tomates de ciruela, a la mitad a la mitad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 2 cucharaditas de albahaca seca, dividida
  • 1 ¼ cucharaditas de orégano seco, dividido
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 taza de agua
  • 1 6 onzas puede pasta de tomate
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta recién molida
  • 1 contenedor de 15 a 16 onzas de queso ricotta de skim
  • 1 ½ tazas de mozzarella rallada reducida, dividida
  • ½ taza de queso parmesano rallado, dividido
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ⅛ cucharadita de pimienta recién molida
  • 9 fideos de lasaña (crudo), preferiblemente trigo integral
  • 10 onzas de espinacas baby
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar la salsa: precaliente el horno a 300 grados F. Cubra una bandeja para hornear con spray de cocción.

  2. Combine los tomates, 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de albahaca y 1 cucharadita de orégano en un tazón grande. Organice las mitades experimentadas de tomate, cortada hacia arriba, en la bandeja para hornear preparada. Hornee en el centro del horno hasta que los tomates estén muy suaves, 2 horas. Deja enfriar 15 minutos. Transfiera los tomates a una superficie de trabajo y píjate en grueso.

  3. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en una cacerola media a fuego medio-alto. Agregue cebolla, ajo, la 1 cucharadita restante de cucharadita y 1/4 cucharadita de orégano; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandar, de 2 a 3 minutos. Agregue los tomates asados, el agua y la pasta de tomate, revolviendo hasta que se incorpore la pasta de tomate. Llevar a ebullición; Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos. Retire del fuego y agregue sal y pimienta.

  4. Para preparar lasaña: mientras tanto, combine ricota, 3/4 taza de mozzarella, 1/4 taza de parmesano, sal, orégano y pimienta en un tazón.

  5. Aumente la temperatura del horno a 350 grados. Cubra una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con spray de cocción.

  6. Extienda 2 tazas de salsa de tomate en la fuente para hornear preparada. Cubra con 3 fideos de lasaña. Cubra los fideos con la mitad de las espinacas. La mitad de la mezcla de ricota sobre las espinacas, luego extiende 1 taza de salsa de tomate sobre la ricota. Repita las capas una vez más, presionando hacia abajo en el relleno mientras se coloca; La sartén estará muy llena. Coloque los 3 fideos restantes en la parte superior y extienda con la salsa de tomate restante. Espolvorea con la mozzarella restante 3/4 taza y 1/4 taza de parmesano. Cubra con papel de aluminio que ha sido recubierto con spray de cocción.

  7. Hornee la lasaña durante 50 minutos. Descubra y hornee hasta que el queso se dore ligeramente, unos 10 minutos más. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

consejos

Ponte con anticipación: cubra y refrigere la salsa (pasos 1-3) por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

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