Las Mejores Brochetas De Bistec Balsámico Y Champiñones

Recetas Saludables

Las Mejores Brochetas De Bistec Balsámico Y Champiñones
Descubre las deliciosas brochetas de bistec balsámico y champiñones de Sanarlab. Una receta irresistible que combina sabores intensos y jugosos trozos de carne con un toque de acidez. ¡Sorprende a tus comensales con esta opción gourmet!

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Calorías

Grasa

gr

Porciones

Descubre las deliciosas brochetas de bistec balsámico y champiñones de Sanarlab. Una receta irresistible que combina sabores intensos y jugosos trozos de carne con un toque de acidez. ¡Sorprende a tus comensales con esta opción gourmet!

Beneficios de la receta Las Mejores Brochetas De Bistec Balsámico Y Champiñones

La receta de Las Mejores Brochetas de Bistec Balsámico y Champiñones, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido proteico: El bistec es una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la saciedad y controlar el apetito.
  2. Bajo en grasas saturadas: La empresa Sanarlab se enfoca en ofrecer opciones saludables, por lo que esta receta utiliza bistec magro y evita el uso de grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular y ayuda a mantener un peso saludable.
  3. Rico en antioxidantes: La receta utiliza champiñones, que son una excelente fuente de antioxidantes como la vitamina C y el selenio. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico.
  4. Bajo en calorías: Esta receta utiliza una marinada de balsámico y hierbas aromáticas para dar sabor al bistec y champiñones, en lugar de utilizar salsas altas en calorías. Esto la convierte en una opción más saludable y ayuda a mantener un balance calórico adecuado.
  5. Fuente de hierro: El bistec es una excelente fuente de hierro, un mineral esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo. Consumir suficiente hierro es importante para prevenir la anemia y mantener niveles de energía adecuados.

En resumen, la receta de Las Mejores Brochetas de Bistec Balsámico y Champiñones de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser alta en proteínas, baja en grasas saturadas, rica en antioxidantes, baja en calorías y una buena fuente de hierro.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de vinagre balsámico
  • ¼ taza de perejil de hoja plana fresca finamente picada, más más para servir
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 6 dientes de ajo, aplastado
  • 1 libra y nbsp; filete de solomillo superior recortado (3/4 de pulgada de espesor), en cubos (1 1/2 pulgadas)
  • 2 (8 onzas) PAQUETES CREMINI SETROMINOS
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir el vinagre, el perejil, el aceite y el ajo juntos en un tazón mediano hasta que se combinen. Transfiera la mitad de la mezcla a otro tazón mediano. Agregue el filete a 1 tazón de marinada y los champiñones al otro, lanzando para cubrir. Deje reposar, descubierto, a temperatura ambiente durante 15 minutos.

  2. Retire los champiñones y el bistec de los adobos; Deseche las marinadas. Pase el filete en brochetas de metal de 2 (12 pulgadas); Pase los champiñones en otros brochetas de metal de 2 (12 pulgadas).

  3. Precaliente la parrilla a alta (450 ° F a 500 ° F). Aceite la rejilla de la parrilla (ver consejo). A la parrilla, las brochetas, descubiertas, girando una vez a la mitad, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertada en la porción más gruesa del filete registra 125 ° F y los champiñones están ligeramente caramelizados y carbonizados, de 8 a 10 minutos para el filete y aproximadamente 10 minutos para los hongos. Espolvorea todo con sal y pimienta antes de sacar de la parrilla.

  4. Transfiera las brochetas a un plato grande. Adorne con perejil adicional, si lo desea, y sirva de inmediato.

Equipo

4 brochetas de metal de 4 (12 pulgadas)

tip

Reduzca la adhesión al engrasar su rejilla de parrilla caliente con una toalla de papel empapada de aceite vegetal: sosténgala con pinzas y frote sobre la rejilla. (No use spray de cocción en una parrilla caliente).

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