Lanzamiento Mediterráneo De Edamame

Recetas Saludables

Lanzamiento Mediterráneo De Edamame
Descubre el exquisito Lanzamiento Mediterráneo de Edamame, una deliciosa receta creada por Sanarlab. Con un toque profesional y llamativo, este plato te transportará a las costas del Mediterráneo. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y saludable!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

237 kcl

Grasa

11.8 gr

Porciones

4

Descubre el exquisito Lanzamiento Mediterráneo de Edamame, una deliciosa receta creada por Sanarlab. Con un toque profesional y llamativo, este plato te transportará a las costas del Mediterráneo. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y saludable!

Beneficios de la receta Lanzamiento Mediterráneo De Edamame

El edamame es una legumbre que se ha vuelto muy popular en la cocina mediterránea debido a sus numerosos beneficios para la salud. Al incluirlo en tu dieta, puedes obtener los siguientes beneficios:

  1. Alto contenido de proteínas: El edamame es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  2. Bajo en grasas saturadas: El edamame es bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para mantener un corazón sano. Las grasas saturadas están asociadas con el aumento del colesterol LDL (colesterol malo) y el riesgo de enfermedades cardíacas.
  3. Rico en fibra: El edamame es una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y regular. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, promoviendo la saciedad y evitando los picos de azúcar.
  4. Vitaminas y minerales: El edamame es rico en vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina K, folato, hierro y calcio. Estos nutrientes son necesarios para el funcionamiento óptimo del cuerpo y el mantenimiento de huesos fuertes.
  5. Antioxidantes: El edamame contiene antioxidantes, como los fitoquímicos y las isoflavonas, que ayudan a combatir los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

En resumen, al incluir la receta de Lanzamiento Mediterráneo de Edamame en tu dieta, puedes beneficiarte de su alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas saturadas, riqueza en fibra, vitaminas y minerales, así como de sus propiedades antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ½ taza de quinua cruda, enjuagada y drenada
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de soja dulce fresca o congelada y congelada (edamame)
  • 2 tomates medianos, sembrados y picados
  • 1 taza de rúcula fresca o hojas de espinacas
  • ½ taza de cebolla roja picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cáscara de limón finamente triturada
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ¼ taza de queso feta reducido de grasa reducida
  • 2 cucharadas cortadas a albahaca fresca
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. En una cacerola mediana, combine la quinua y el agua. Traer a ebullición; Reduce el fuego. Cubra y cocine a fuego lento unos 15 minutos o hasta que la quinua esté tierna y el líquido esté absorbido, agregando edamame los últimos 4 minutos de cocción.

  2. En un tazón grande, combine la mezcla de quinua, tomate, rúcula y cebolla.

  3. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la cáscara de limón y el jugo de limón. Agregue la mitad del queso, la albahaca, la sal y la pimienta. Agregue la mezcla a la mezcla de quinua, lanzando para cubrir. Espolvorea con la mitad del queso restante. Servir a temperatura ambiente.

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