La Mejor Sopa De Tortilla De Pollo

Recetas Saludables

La Mejor Sopa De Tortilla De Pollo
Disfruta de la mejor sopa de tortilla de pollo, una deliciosa receta creada por Sanarlab. Saborea cada cucharada llena de sabores auténticos y nutritivos. ¡Una experiencia culinaria que no puedes perderte!

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Disfruta de la mejor sopa de tortilla de pollo, una deliciosa receta creada por Sanarlab. Saborea cada cucharada llena de sabores auténticos y nutritivos. ¡Una experiencia culinaria que no puedes perderte!

Beneficios de la receta La Mejor Sopa De Tortilla De Pollo

La sopa de tortilla de pollo es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. La proteína también ayuda a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  2. Baja en grasas saturadas: La sopa de tortilla de pollo generalmente se prepara con ingredientes bajos en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener niveles bajos de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  3. Rica en fibra: Esta sopa a menudo incluye ingredientes como frijoles, tomates y verduras, que son ricos en fibra. La fibra ayuda a promover la salud digestiva, reducir el riesgo de enfermedades del corazón y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Llena de vitaminas y minerales: La sopa de tortilla de pollo puede contener una variedad de ingredientes saludables, como tomates, pimientos, cebollas y ajo, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
  5. Baja en calorías: Si se prepara con ingredientes bajos en grasa y se evita agregar ingredientes adicionales como crema agria o queso, la sopa de tortilla de pollo puede ser una opción baja en calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.

    En general, la sopa de tortilla de pollo es una opción saludable y deliciosa que ofrece una variedad de beneficios para la salud. Sin embargo, es importante recordar que la calidad de los ingredientes y los métodos de preparación también pueden influir en su valor nutricional.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 (6 pulgadas) tortillas de maíz
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 libra de pechuga de pollo sin piel, recortada y delgada en rodajas
  • ¾ taza de cebolla amarilla picada
  • ½ taza de pimienta poblano picada
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 4 tazas de caldo de pollo inferior de sodio
  • ½ taza de maíz congelado
  • 1 (15 onzas) puede sin sal con frijoles negros sin sal, enjuagados
  • 1 (15 onzas) puede el hinchador blanco, enjuagado
  • 1 (14 onzas) puede tomar tomates en cubitos pequeños de bajo sodio
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • cilantro fresco picado grueso, yogurt tensado sin grasa, jalapeños en escabeche y/o cuñas de lima para servir (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una gran bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque las tortillas en un tablero de corte. Cepille 1 aceite de cucharada sobre ambos lados de cada tortilla; Corte en tiras de 1/4 de pulgada. Organice las tiras en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Hornee, revolviendo a mitad de camino, hasta que esté crujiente, de 10 a 12 minutos.

  2. Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en un gran horno holandés a fuego medio-alto. Agregar pollo; Cocine, volteando una vez, hasta que esté bien cocido, de 6 a 8 minutos. Transferir a un plato; triturarse y reservar.

  3. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en el horno holandés a fuego medio. Revuelva la cebolla y el poblano; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave, aproximadamente 3 minutos. Agregue comino, cilantro, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue el caldo, el maíz, los frijoles negros, el hinchador, los tomates y el pollo rallado; Trae a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido esté ligeramente reducido, de 10 a 12 minutos. Agregue el jugo de lima. Espolvorea con las tiras de tortilla reservadas. Sirva con cilantro, yogurt, jalapeños en escabeche y/o cuñas de lima, si lo desea.

Equipo

Papel pergamino

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