Kaning Dilaw (Arroz Dorado)

Recetas Saludables

Kaning Dilaw (Arroz Dorado)
Deléitate con nuestro exquisito Kaning Dilaw (Arroz Dorado), una deliciosa receta tradicional filipina que te transportará a sabores auténticos. Disfruta de esta especialidad de Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con nuestro plato estrella!

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

226 kcl

Grasa

7 gr

Porciones

8

Deléitate con nuestro exquisito Kaning Dilaw (Arroz Dorado), una deliciosa receta tradicional filipina que te transportará a sabores auténticos. Disfruta de esta especialidad de Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con nuestro plato estrella!

Beneficios de la receta Kaning Dilaw (Arroz Dorado)

La receta de Kaning Dilaw, también conocido como Arroz Dorado, es una opción saludable y nutritiva que puede ofrecer varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos beneficios clave:

  1. Alto contenido de nutrientes: El Kaning Dilaw se prepara con arroz integral, que conserva la capa externa del grano y contiene más nutrientes que el arroz blanco. Es una excelente fuente de fibra, vitaminas del complejo B, magnesio y manganeso.
  2. Propiedades antiinflamatorias: El ingrediente principal de esta receta es la cúrcuma, que contiene un compuesto llamado curcumina. La curcumina tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y proteger contra enfermedades crónicas.
  3. Mejora la digestión: El arroz integral y la cúrcuma son conocidos por sus propiedades digestivas. El arroz integral es rico en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir el estreñimiento. Por otro lado, la cúrcuma estimula la producción de bilis, lo que facilita la digestión de las grasas.
  4. Control de peso: Debido a su alto contenido de fibra y su capacidad para mejorar la digestión, el Kaning Dilaw puede ayudar a controlar el peso. La fibra proporciona saciedad, lo que puede ayudar a reducir el apetito y evitar los antojos de alimentos poco saludables.
  5. Beneficios para la salud cardiovascular: El arroz integral es una excelente fuente de nutrientes que promueven la salud del corazón, como la fibra, el magnesio y las vitaminas del complejo B. Estos nutrientes pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo), regular la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Kaning Dilaw (Arroz Dorado) es una opción saludable y nutritiva que puede proporcionar varios beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de nutrientes, propiedades antiinflamatorias, mejora de la digestión, control de peso y beneficios para la salud cardiovascular.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de arroz de jazmín marrón, enjuagado
  • 1 taza de crema de coco (ver consejo)
  • 2 cucharadas de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de aceite de coco
  • ajo frito & amp; Ceballas en rodajas para guarnición (ver consejo)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine agua, arroz, crema de coco, cúrcuma, sal y aceite de coco en una olla grande. Lleva a fuego lento a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, cubra y cocine hasta que el arroz esté tierno y la mayor parte del líquido esté absorbido, de 40 a 45 minutos. Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos. Floso del arroz con un tenedor y sirva adornado con ajo y cebolletas, si lo desea.

consejos

Más gruesa y rica que la leche de coco, la crema de coco es la parte sólida que se eleva a la parte superior de la leche de coco enlatada. También se vende por separado. Omita cualquier cosa etiquetada con crema de coco, que está endulzada y se usa para hacer cosas como cócteles.

Puede encontrar ajo frito y chalotes prefabricados en los mercados asiáticos y en línea. Para hacer el suyo, caliente 1/4 taza de canola o aceite de aguacate en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue dientes de ajo en rodajas finas o chalotes y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2 minutos para ajo o de 3 a 4 minutos para las chalotes. Usando una cuchara ranurada, transfiera a una placa revestida de papel para drenar. Refrigere cualquier aceite con sabor sobrante para usar en recetas saladas.

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