Judías Verdes Salteadas Con Bistec Y Maní

Recetas Saludables

Judías Verdes Salteadas Con Bistec Y Maní
Deléitate con nuestra exquisita receta de Judías Verdes Salteadas con Bistec y Maní, una combinación irresistible de sabores y texturas. Disfruta de esta delicia culinaria, creada con pasión en nuestro negocio "Sanarlab". ¡Sorprende a tus sentidos con cada bocado!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

362 kcl

Grasa

26 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Judías Verdes Salteadas Con Bistec Y Maní

La receta de judías verdes salteadas con bistec y maní tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se mencionan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El bistec es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede contribuir a controlar el apetito.
  2. Fuente de fibra: Las judías verdes son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Vitaminas y minerales: Tanto las judías verdes como el maní son fuentes de vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Estos incluyen vitamina C, vitamina K, vitamina E, hierro, magnesio y potasio, entre otros. Estos nutrientes desempeñan diversos roles en el cuerpo, como fortalecer el sistema inmunológico, mantener la salud ósea y regular la presión arterial.
  4. Grasas saludables: El maní utilizado en esta receta proporciona grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Estas grasas son beneficiosas para la salud del corazón, ya que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (conocido como “colesterol malo”) en la sangre.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso. Al combinar proteínas magras con verduras y grasas saludables, se obtiene una comida equilibrada y satisfactoria sin exceso de calorías.

En resumen, la receta de judías verdes salteadas con bistec y maní proporciona una combinación de nutrientes esenciales para la salud, como proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Además, es una opción baja en calorías y rica en grasas saludables.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharada de salsa de pescado o salsa de soja de sodio reducido
  • 3 cucharadas de aceite de canola, dividido
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 12 onzas Filete de solomillo, en rodajas finas
  • 12 onzas de judías verdes, recortadas
  • 1 pimiento rojo medio, en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1/4-1/2 cucharaditas. pimiento rojo triturado
  • ¼ taza de cilantro fresco picado grueso
  • ¼ taza de maní ligeramente salado, picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine el jugo de lima, salsa de pescado (o salsa de soja), 1 cucharada. Aceite y azúcar morena en un tazón pequeño. Dejar de lado.

  2. Calentar 1 cucharada. Aceite en un wok de acero de carbono de fondo plano o una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar bistec; Cocine, revolviendo, hasta que ya no sea rosa, aproximadamente 5 minutos. Transferir a un tazón. Limpie la sartén. Agregue la 1 cucharada restante. Aceite a la sartén. Agregue frijoles y pimiento; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los frijoles estén tiernos y el pimiento y los frijoles comiencen a aur, de 7 a 10 minutos. Agregue ajo y pimiento rojo triturado; Cocine, revolviendo, hasta que el ajo esté fragante, de 30 segundos a 1 minuto más. Alejar del calor. Agregue la mezcla de jugo de lima reservada y filete, cilantro y maní. Revuelve para combinar.

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